2025 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-22 15:42
Sorgum tanesi geri dönüyor. Sorgum bitkisi yüzyıllardır bir gıda bitkisi olmuştur, ancak son yıllarda mahsul üretimi azalmıştır. Birçok ülkede yulaf lapası, un ve hatta alkollü bir içecek olarak yaygın bir besindir. Mısır şurubu en iyi tatlandırıcı olmasına rağmen, Tahıl Sorgum da şurup haline getirilir. Sorghum'un insan gıda mahsulünün dışında birçok başka kullanımı vardır.
Sorgum Nedir?
Sorgum bugün 1800'lerde olduğu kadar popüler değil. Daha sonra önemli bir tatlandırıcı oldu ve birçok mutfakta klasik tariflerde yer aldı. Önemli özelliklerinden dolayı son yıllarda daha fazla ilgi görmektedir. Sorgum bitkisi, çim ailesinden bir güney mahsulüdür. Çiçek sapı sarı, kırmızı, kahverengi tonlarında ve bunların kombinasyonlarında olgunlaşır. Bu Sorghum bicolor, insanlar ve hayvanlar için besin açısından zengin bir besindir.
Sorgum Glutensiz mi?
Tane sorgum, yulaf lapası veya şurup olarak kullanılmasının yanı sıra önemli bir hayvan yemi veya yemidir. Mısırla aynı şekilde etanol yapmak için de kullanılır. Bir insan gıdası olarak, Sorgum glütensiz midir? Birçok lokanta alerjisi veya diyet tercihleri nedeniyle glütensiz bir yaşam tarzı benimsiyor. Sorgum bitkisi, bu yeni tercihlere hitap etmek için geliştirilmekte olan glutensiz bir seçenektir. Mısır gibi çok kullanılır ve hatta patlatılabilir. B'de yüksekvitaminler, lif, demir ve magnezyum. Ayrıca mısır veya pirinçten daha fazla protein içerir.
Sorgum Bicolor hakkında
Çölyak için güvenli olan bu tahıl, öncelikle sıcak bölgelerde yetiştirilir. Bitki zayıf topraklara ve kuru koşullara toleranslıdır. Sorghum bicolor, şuruplarda ve diğer gıdalarda kullanılan bir tahıl ürünü veya tatlı Sorgum olarak kırpılır. Bitki hızlı büyüyen bir yıllık olup, 5 fit (1.5 m) veya daha fazlasına ulaşır. Yapraklar mısır benzeridir ve çiçeklenme olgunlaştığında yeşil olan ancak çeşitli renklerde olgunlaşan kümelenmiş bir başaktır. Bitki kırpılır ancak birçok bölgede yabani olarak da yetişir.
Sorgum Kullanımları
Sorgumun birçok kullanımı vardır. Geleneksel tıpta, tohumlar çeşitli rahatsızlıklar için kullanılmıştır. Modern tıp, kanser tedavisinde ve mide problemlerini hafifletmek için kullanımını denedi. Ağaçların az olduğu kuru, kurak bölgelerde anız yakıt olarak kullanılır. Hayvanlara beslenebilir veya yem olarak yetiştirilebilir. Tatlı Sorgum, özsuyu serbest bırakmak için preslenir ve şurup veya melas türü bir madde haline getirilir. Sorgum unu öğütülmüş bitkidir. Oldukça gevrektir, bu nedenle bir tarifte ikame edilirse, elma veya muz gibi meyvelerin veya ksantan sakızının eklenmesi kıvamı artırır. Suya 3-1 oranında pirinç yerine pişirilebilir. Tohumları patlatmak, glütensiz lezzetli bir atıştırmalıktır.
Önerilen:
Zehirli Sarmaşık İçin Evde Çözümler – Evde Zehirli Sarmaşık Döküntüsü Tedavisi
Zehirli sarmaşığı tespit etmek ve semptomlarını nasıl hafifleteceğini anlamak, yayılmayı ve neden olabileceği rahatsızlığı az altmaya yardımcı olabilir. Burada daha fazla bilgi edinin
Portabella Mantarı Yetiştirme - Evde Portabella Mantarı Nasıl Yetiştirilir
Portabella mantarları, özellikle ızgara yapıldığında etli olan lezzetli büyük mantarlardır. Mantarlarla olan bu aşk beni ?portabella mantarı yetiştirebilir miyim?? Portabella mantarlarının nasıl yetiştirileceğini ve diğer portabella mantarı bilgilerini öğrenmek için okumaya devam edin
Sorgum Otu Bilgisi: Sorgum Otu Tohumu Hakkında Bilgi Edinin
Hiç sorgum bitkisini duydunuz mu? Bir zamanlar sorgum önemli bir üründü ve birçok insan için şeker ikamesi olarak hizmet etti. Sorgum nedir ve başka hangi ilginç sorgum otu bilgilerini kazabiliriz? Burada bul
Mantar Yetiştirme: Evde Mantar Nasıl Yetiştirilir
Birçok bahçıvan evde mantar yetiştirmenin mümkün olup olmadığını merak ediyor. Bu meraklı ama lezzetli mantarlar genellikle bahçede değil iç mekanlarda yetiştirilir. Mantar yetiştirmeyi öğrenmek için burayı okuyun
Acı Biber Yetiştirme – Evde Biber Nasıl Yetiştirilir
Biber bitkisi yetiştirmek dolmalık biber yetiştirmeye benzer. Biber ailesinin bu baharatlı üyesi, yemeyi sevdiğimiz yiyeceklere verdiği keskin hisler nedeniyle dünya çapında popülerlik kazandı. Onları bahçenizde nasıl yetiştireceğinizi buradan öğrenin