Yenilebilir Çiçek Bahçesi Nasıl Büyütülür

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Hiç bahçenizden daha fazlasını elde etmek istediniz mi? Çiçek bahçesini neden yenilebilir çiçeklerle zenginleştirmiyorsunuz? Yenilebilir çiçekleri bahçeye dahil ederek, sadece güzel görünen ve kokan bir bahçeye değil, aynı zamanda tadı da harika olan bir bahçeye sahip olursunuz. Alanınız kısıtlı olsa bile, onları kaplara koyarak bahçenizde yenilebilir çiçeklere sahip olabilirsiniz.

Yenilebilir çiçekler yetiştirirken, kimyasal böcek ilacı ve gübre kullanmaktan kaçının ve tüketmeden önce hangi çiçeklerin yenilebilir olduğunu her zaman bilin. Yenilebilir bitkiler ve çiçeklerle ilgili birçok kaynak mevcuttur. Emin olmadığınız bir şeyi yemeye çalışmadan önce daima bu güvenilir kaynakları kontrol edin.

Yenilebilir Çiçekler Nelerdir?

Yenilebilir çiçekler neredeyse tüm şekil ve boyutlarda gelir ve süs bitkileriyle aynı peyzaj işlevlerini yerine getirebilir. Bahçedeki en popüler bitkilerden bazıları aslında yenilebilir çiçeklere sahiptir.

• Pansy çiçekleri sadece güzel kokmakla kalmaz, tadı da güzeldir. Çoğu çiçeğin aksine, hercai menekşe çiçeğinin tamamı yenebilir. Bu çiçekler sayısız renkte gelir ve çiçek bahçesinin yanı sıra salatalara da hoş bir hava katar.
• Nasturtiumların yaprakları, sapları, kökleri ve çiçekleri dahil tüm parçaları yenilebilir. Nasturtiumlar keskin, biberli bir tada sahiptir.birçok yemekle iyi gider ve salatalarda ve soslarda harikadır.
• Gündüz çiçekleri yenilebilir ve genellikle hırpalanmış ve kızartılmış.
• Bütün güllerin yaprakları yenilebilir, yabani olanlar bile. Gül yapraklarının tadı hafif acıdan meyveliye kadar değişir. Buz küplerinde harika bir şekilde dondurulurlar ve sıcak günlerde suya eklenirler.
• Ayrıca nergis veya saksı kadife çiçeği, turuncu veya sarı yaprakları yemeklere renk kattığı için fakir adamın safranı olarak adlandırılır.

Yiyebileceğiniz Diğer Çiçekler

Yenilebilir çiçeklerin hepsi çiçek tarhlarından gelmez. Brokoli, karnabahar ve enginarın hepsinin çiçek olduğunu biliyor muydunuz? Örneğin brokolinin yediğimiz kısmı teknik olarak brokoli bitkisinin çiçek açan kısmıdır. Brokoliyi bahçede bırakırsanız, sonunda açılacak ve güzel, sarı çiçeklerini ortaya çıkaracaktır. Bu çiçekler hem açılmadan önce hem de açıldıktan sonra yenilebilir. Aynısı diğer ikisi için de geçerlidir. Ve sen onların sebze olduğunu düşündün.

Kabak çiçekleri de yenebilir ve çoğu zaman hafif hamura batırılıp kızartılır. Tatlı bir tada sahiptirler.

Birçok bitki çiçeği, yaprakları kadar lezzetlidir. Bunlardan bazıları şunlardır:

• anason
• çördük
• fesleğen
• arı balsamı
• Chives
• kişniş
• dereotu
• rezene
• sarımsak

Kekik bitkileri en aromatik bitkilerden bazıları olarak kabul edilebilir, ancak lezzetli çiçekleri aynı zamanda salatalara, soslara ve makarna yemeklerine harika bir katkı sağlar. Hodan sadece salatalık gibi kokmazama tadı da onlara benziyor. Canlı, mavi çiçekler de salatalara harika katkılar sağlar.

Bazıları onu bir ot olarak görse de, karahindiba aslında şifalı bitkilerdir ve oldukça lezzetlidir. Bu sözde otun tüm parçaları yenilebilir ve harika kızartılır veya salatalara eklenir.