Baliyat Nedir - Baklagil Örtü Bitkileri ve Sebzeler Hakkında Bilgi Edinin

İçindekiler:

Baliyat Nedir - Baklagil Örtü Bitkileri ve Sebzeler Hakkında Bilgi Edinin
Baliyat Nedir - Baklagil Örtü Bitkileri ve Sebzeler Hakkında Bilgi Edinin

Video: Baliyat Nedir - Baklagil Örtü Bitkileri ve Sebzeler Hakkında Bilgi Edinin

Video: Baliyat Nedir - Baklagil Örtü Bitkileri ve Sebzeler Hakkında Bilgi Edinin
Video: HERKESİN YETİŞTİREBİLECEĞİ BAKIMI EN KOLAY SEBZE, BAKLA YETİŞTİRME, BAKLA NASIL YETİŞTİRİLİR 2024, Aralık
Anonim

Fasulye ve bezelye en yaygın sebzelerimizden ikisidir ve önemli bir vitamin ve protein kaynağı sağlarlar. Diğer birçok bitki ile birlikte baklagiller olarak sınıflandırılırlar. Baklagil nedir? Çoğu, eşit olarak ikiye bölünen bir bakla üreten birçok baklagil türü vardır. Baklagil örtü bitkileri, toprak sağlığı için önemli azot bağlayıcı bitkilerdir. Bu önemli baklagil bilgisi, fazla ekimin toprak besinlerini tükettiği bahçıvanlar ve çiftçiler için çok önemlidir.

Baliyat Nedir?

Baklagillerin ailesi Leguminosae'dir. Baklagiller dünyanın çoğu bölgesinde bulunur ve hızlı büyüyen ve ucuz gıda ürünleridir. Evcilleştirilmiş baklagil bitkileri, 5.000 yıldan fazla bir süredir insan yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır.

Baliyatlar, çok çeşitli yenilebilir kuruyemiş ve sebzeleri kapsar. Yenilebilir olmayan ancak toprak sağlığı için aynı faydaların çoğuna sahip olan baklagil bitkileri de vardır. Baklagil kabukları kolayca iki eşit yarım küreye ayrılır, ancak tüm baklagiller bölme üretmez. Yonca ve yonca gibi bazıları, sığırlar ve diğer otoburlar için yenilebilir yemlerdir.

Baliyat Bilgisi

Baliyat kabukları yüksek protein içerir ve düşük glisemik indekse sahiptir. Vejetaryen diyetlerinde hayvansal yağların yerini alırlar ve düşük yağ özelliklerine sahiptirler. Baklagilleraynı zamanda zengin bir lif kaynağıdır. Sonuç olarak, hem bakla hem de yem baklagilleri yüzyıllardır insan yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır. Çiftçiler baklagil bitkilerinin toprak koşullarını iyileştirdiğini uzun zamandır biliyorlar.

Balagil bitki formları yelpazesi, sürünen yer örtücülere kadar asma türlerini içerir. Tüm baklagiller çiçek açar ve çoğu, birbirine kaynaşan iki yapraktan oluşan kalınlaşmış bir taç yaprağı veya salma üreten bir çiçeğe sahiptir.

Balagil Örtü Bitkileri

Fasulye ve bezelye sadece baklagiller değildir. Baklagil örtü bitkileri yonca, kırmızı yonca, fava, fiğ veya börülce olabilir. Köklerdeki nodüllerde azot depolarlar. Bitki havadan azot gazı toplar ve onu hidrojenle birleştirir. İşlem, bakteriler tarafından kullanılabilir bir nitrojen formu olan nitratlara dönüştürülen amonyak oluşturur.

Bitkiler toprağa ekildikten sonra kompost yaparken azotu toprağa bırakırlar. Bu, toprağı iyileştirir ve diğer bitkinin büyümesiyle uzaklaştırılan ek nitrojen sağlar.

Balagil örtü bitkileri, çiftçi için olduğu kadar ev bahçıvanı için de değerlidir. Ayrıca toprak erozyonunu önlemeye yardımcı olur ve vahşi yaşam için yiyecek sağlarlar.

Baliyat Çeşitleri

En popüler baklagil bitkileri bezelye ve fasulyedir. Kutup veya çalı fasulyesi uzun ince baklalar sağlarken, bezelye kabuklu veya yenilebilir bakla olabilir. Telsiz fasulye çeşitlerinin yenmesi daha kolaydır ve kar veya şekerli bezelyeler o kadar yumuşak kabuklara sahiptir ki, bütün bezelye bütün olarak yenildiğinde lezzetlidir.

Bazı fasulyelerin kabukları soyulur ve içindeki küçük yumurtalıklar kurutulur. Bunlar arasında böbrek, kızılcık ve siyah fasulye vardır.diğerleri.

Bu popüler baklagil bitkilerinin dışında başka baklagil türleri de vardır. Ailede 18.000 bitki türü vardır. Tipu ağacı, Moreton Bay kestanesi, Acacia ve Albizia, dünyanın dört bir yanından gelen baklagil türleridir. Adi fıstık bile baklagil ailesinin bir üyesidir.

Önerilen: