2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Şeftali, kayısı, badem, kiraz ve eriği kuzen olarak sayabilecekleri gül ailesinin üyeleridir. Sınıflandırmalarını dar altmak, şeftalilerdeki taş türlerine iner. Farklı şeftali taşı türleri nelerdir?
Şeftali Taşı Çeşitleri Nelerdir?
Şeftali, çekirdek ve şeftali eti arasındaki ilişkiye göre sınıflandırılır. Başka bir deyişle, etin çukura ne kadar iyi yapıştığı. Yani, streç şeftali, serbest şeftali ve hatta yarı-sert şeftali var. Üçü de beyaz veya sarı şeftali olarak bulunabilir. Peki, clingstone ve freestone arasındaki fark nedir? Ve yarı freestone şeftali nedir?
Clingstone vs Freestone
Yapışan ve serbest şeftali arasındaki fark çok basittir. Yapışkan bir şeftali kesip kesmediğinizi kesinlikle bileceksiniz. Çukur (endokarp) şeftalinin etine (mezokarp) inatla yapışacaktır. Tersine, freestone şeftali çukurlarının çıkarılması kolaydır. Aslında, bir şeftali ikiye kesildiğinde, siz yarıyı yukarı kaldırırken çekirdek meyveden serbestçe düşecektir. Clingstone şeftali ile öyle değil; temel olarak çukuru kaldırmanız gerekiret, et veya etini kes ya da et.
Clingstone şeftalileri, Mayıs-Ağustos aylarında hasat edilen ilk çeşittir. Et, çukura veya taşa yaklaştıkça kırmızı sıçramalarla sarıdır. Clingstones tatlı, sulu ve yumuşaktır - tatlılar için mükemmeldir ve konserve ve konserveler için tercih edilir. Bu şeftali türü genellikle süpermarkette taze yerine şurup içinde konserve olarak bulunur.
Freestone şeftalileri, çekirdekleri kolayca çıkarılabildiği için çoğunlukla taze olarak yenir. Bu şeftali çeşidi, mayıs sonundan ekim ayına kadar olgunlaşır. Bunları, yapışan çeşitlerden ziyade yerel pazarınızda taze olarak bulmanız daha olasıdır. Yapışkan taşlardan biraz daha büyükler, daha sertler ama daha az tatlı ve sulular. Yine de konserve ve fırınlama amaçları için lezzetlidirler.
Yarı Freestone Şeftali nedir?
Üçüncü tür şeftali çekirdekli meyveye yarı freestone denir. Yarı-serbest şeftaliler, daha yeni, hibritleştirilmiş bir şeftali çeşididir, yapışkan ve serbest şeftalilerin bir kombinasyonudur. Meyve olgunlaştığında, esas olarak serbest taş haline gelmiştir ve çukurun çıkarılması oldukça kolay olmalıdır. Hem taze yemek hem de konserve veya fırınlama için yeterli, genel amaçlı iyi bir şeftalidir.
Önerilen:
Şeftali 'Belle Of Georgia' Çeşitleri: Belle Of Georgia Şeftali Ağacı Bakımı Hakkında Bilgi Edinin
Şahane bir şeftali istiyorsanız, Belle of Georgia şeftalilerini deneyin. 5 ila 8 bölgelerindeki bahçıvanlar, bir Belle of Georgia şeftali ağacı yetiştirmeyi denemelidir. Parlak kırmızı çiçekleri, çok amaçlı meyveleri ve hastalıklara dayanıklı özellikleri onu olağanüstü bir ağaç yapar. Burada daha fazla bilgi edinin
Cüce Şeftali Ağacı Çeşitleri - Farklı Cüce Şeftali Ağaçları Türlerini Öğrenin
Cüce şeftali ağacı çeşitleri, tam boy ağaçlara bakma zorluğu olmadan bol miktarda tatlı sulu şeftali hasadı isteyen bahçıvanlar için hayatı kolaylaştırır. Ek bir bonus olarak, şeftali ağacı cüce çeşitleri bir veya iki yıl içinde meyve verir. Bu makalede daha fazla bilgi edinin
Beyaz Şeftali Çeşitleri – Beyaz Etli Şeftali Seçme ve Yetiştirme
Beyaz şeftaliler, sarı çeşitlere kıyasla düşük veya asit altı ete sahiptir. Et, saf beyaz veya hatta hafifçe kızarmış olabilir, ancak geleneksel sarıdan daha tatlı bir tada sahiptir. Bu makaledeki bazı popüler beyaz şeftali çeşitlerine göz atın
Sarı Şeftali Çeşitleri: Peyzajda Sarı Etli Şeftali Dikim
Şeftali beyaz veya sarı olabilir, ancak ne olursa olsun, aynı olgunlaşma aralığına ve özelliklerine sahiptirler. Sarı olan şeftaliler, sarı etli şeftalileri tercih edenler için sadece bir tercih meselesidir. İşte büyüyen sarı şeftali çeşitleri hakkında daha fazla bilgi
Zone 4 Şeftali Ağacı Çeşitleri - 4. Bölgede Şeftali Ağacı Yetiştirme İpuçları
Birçok insan kuzeydeki bahçıvanların şeftali yetiştirebileceğini öğrenince şaşırır. Önemli olan iklime uygun ağaçlar dikmektir. 4. bölge bahçelerinde soğuğa dayanıklı şeftali ağaçlarının yetiştirilmesi hakkında bilgi edinmek için bu makalede bulunan bilgileri kullanın
