Fındığı Nasıl Hasat Edebilirim - Çalılardan Fındık Hasadının İpuçları

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

İlkokulda ortaokula kadar her yıl ailemiz Doğu Washington'dan Oregon Sahili'ne seyahat ederdi. Hedefimize giden yolda duraklarımızdan biri, Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen tüm fındığın yaklaşık %99'unun yetiştirildiği Willamette Vadisi'nin fındık çiftliklerinden biriydi. Kendi fındık toplamanızı yapabileceğiniz birkaç U-Pick yeri vardı. Fındığın ne zaman hasat edileceğini biliyorsanız, fındık hasadı yapmak kolaydır. Peki fındık nasıl hasat edilir? Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.

Fındık Ne Zaman Hasat Edilir

Fındık olarak da bilinen fındık, serin yazlarla birlikte ılıman, nemli kışların yaşandığı bölgelerde gelişir. Fındık 4 yaş civarındayken kuruyemiş üretir ancak 7 yaşına gelene kadar gerçekten üretken olmaz.

Çiçek kümeleri, Şubat ve Mart ayları arasında kışın sonundan ilkbaharın başlarına kadar görünür. Çiçekler tozlaştıktan sonra fındıklar oluşmaya başlar. Yaz ayları boyunca, fındıklar olgunlaşmaya devam eder ve ekim ayında fındık hasadı yapılır. Fındık hasat edildikten sonra ağaç bir sonraki bahara kadar uykuda kalacaktır.

Fındığı Nasıl Hasat Edebilirim?

Thefındık Eylül ayında olgunlaşacak ve ekim hasadına kadar sürecek. Bu sırada fındık toplamadan önce biraz hazırlık yapmakta fayda var. Çim ve yabani otları temizlemek için fındık ağaçlarının etrafındaki alanı biçin; bu, düşen fındıkları yığınlar halinde tırmıklamanıza izin verdiği için hasadı kolaylaştıracaktır.

Fındıklar sonbahar yağmurlarından önce hasat edilmelidir. Fındıklar olgunlaştıkça, yaklaşık altı hafta boyunca ağaçtan düşerler. Fındıkların düşmeye başladığını gördüğünüzde, fındıkları tüneklerinden gevşetmek için ağaç dallarını hafifçe sallayarak işlemi kolaylaştırabilirsiniz. Yerden fındık toplayın.

Dökülen fındıkların bazıları kurtlu veya boş olabilir. Kötü olan fındıkları iyiden ayırt etmek kolaydır. Fıstıkları suya koyun. Yüzen fındıklar candır. Tüm uçuşanları atın. Ayrıca, böcek bulaşmış fındıkların kabuklarında delikler olacaktır ve atılmalıdır.

Fındık toplama işlemi tamamlandıktan sonra sıra fındıkları kurutmaya gelir. Topladıktan sonra 24 saat içinde kurutmaya başlayın. İyi havalandırma sağlamak için bunları bir ekran üzerinde tek bir katman halinde yerleştirin. Onları ılık ve kuru bir yere koyun ve her gün karıştırın. Bu şekilde kurutulan fındıklar 2-4 haftada tamamen kurutulmalıdır.

İşlemi hızlandırmak için bir gıda kurutucusu kullanabilirsiniz. Kurutucunun sıcaklığını 90-105 derece F'ye (32-40 C) ayarlayın. Bir gıda kurutucu, kuruma süresini 2-4 güne kıs altır. Sıcaklığı 90-105 F (32-40,5 C) civarında tutacak her ne olursa olsun, somunları bir fırın veya radyatör üzerinde de kurutabilirsiniz. ve bundan fazlası değil. Ayrıca, eğerkuruyemişleri kurutmadan önce kabuklarını soyun, kuruma süresi önemli ölçüde azalacaktır.

Fındıklar kuruduktan sonra etler krem rengi ve sert olacaktır. Kabukları soyulmadığı sürece fındıklar oda sıcaklığında birkaç ay saklanabilir. Kabuklu yemişler birkaç hafta içinde kullanılmalı veya buzdolabında saklanmalı veya bir yıla kadar dondurulmalıdır.

Fındıklar çok lezzetli. Buzdolabında bir yıl saklamanın sorun olmayacağından şüphem yok. Kendi başlarına harikalar ya da fırınlanmış ürünlere ekleniyor, salatalara atılıyor ya da fındık yağında öğütülüyorlar. Ev yapımı Nutella isteyen var mı?