2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Deniz rezenesi (Crithmum maritimum), eskiden popüler olan ancak bir şekilde gözden düşen klasik bitkilerden biridir. Ve bu bitkilerin çoğu gibi, özellikle lüks restoranlarda geri dönmeye başlıyor. Peki deniz rezene nedir? Deniz rezenesinin nasıl yetiştirileceği ve deniz rezenesinin nasıl kullanıldığı hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Deniz Rezene Kullanımları
Deniz rezenesi, kökünde Karadeniz, Kuzey Denizi ve Akdeniz kıyılarında toplanan favori bir yiyecekti. Samphire veya Rock Samphire olarak da bilinir, zengin, tuzlu bir tada sahiptir ve birçok geleneksel Avrupa mutfağında yeri vardır.
Büyüyen deniz rezenesi birçok mutfak fırsatı sunar. Deniz rezene, dekapajdan buharda haşlamaya ve haşlamaya kadar çeşitli pişirme alanlarında kullanılır. Yemekten önce kısa bir süre pişirmek gerekir, ancak mükemmel bir garnitür yapmak için hafif bir haşlama yeterlidir.
Doğal tuzlulukları nedeniyle deniz rezene bitkileri özellikle kabuklu deniz ürünleri ile iyi uyum sağlar. Ayrıca iyi donarlar - sadece hafifçe ağartın ve bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde serilmiş gece boyunca dondurun. Ertesi sabah onları bir torbaya koyup dondurucuya geri koyun.
Deniz Rezenesi Nasıl Yetiştirilir
Büyüyen deniz rezenebahçe çok kolay. Tuzlu kıyı toprağına alışkın olmasına rağmen, iyi drene olan herhangi bir toprakta iyi sonuç verir ve aslında yüzyıllardır İngiltere'deki bahçelerde yetiştirilmektedir.
Deniz rezene tohumlarını ortalama son dondan birkaç hafta önce iç mekanda ek. Tüm don ihtimali geçtikten sonra fideleri dışarıya nakledin.
Deniz rezene bitkileri biraz gölgeyi tolere edebilir, ancak en iyi performansı tam güneşte gösterirler. Drenajı kolaylaştırmak için büyük bir delik kazmak ve altını çakılla doldurmak iyi bir fikirdir. Sulamalar arasında toprağın kurumasını bekleyin.
Genç yaprakları ve sapları ilkbahar ve yaz boyunca elle toplayarak veya makasla keserek hasat edin - en yaygın bitki bitkilerinin hasadına benzer.
Önerilen:
Sera Rezene Bitkileri: Bir Serada Rezene Yetiştirme Hakkında Bilgi Edinin
Rezene, Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak kullanılan lezzetli bir bitkidir. USDA bölgelerinde 510 çok yıllık olarak yetiştirilebilir. Ancak, daha serin bir bölgedeyseniz, bir serada rezene yetiştirmeyi hiç merak ettiniz mi? Bu makalede öğrenebilirsiniz
Yeniden Rezene Bitkisi Yetiştirme: Hurdalardan Rezene Nasıl Yetiştirilir
Rezene tohumdan başlayabilir, ancak aynı zamanda onunla pişirmeyi bitirdikten sonra kalan saptan çok iyi yeniden büyüyen sebzelerden biridir. Hurdalardan rezene yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu makaleye tıklayın
Rezene Ampul Üretmiyor - Ampul Oluşturmak İçin Rezene Nasıl Elde Edilir
Demek rezene ampul üretmiyor. Tabii, bitkinin geri kalanı iyi görünüyor ama bir tanesini kazmaya karar verdiğinizde, rezene üzerinde ampul yok. Rezene neden ampul üretmiyor? Ampul oluşturmak için rezeneyi nasıl elde edeceğinizi öğrenmek için bu makaleye tıklayın
Konteynerde Yetiştirilen Rezene Bitkileri - Saksıda Ampul Rezene Yetiştirmeyle İlgili İpuçları
Ampul rezene, özellikle balıklarla çok iyi uyum sağlayan büyük beyaz soğanları için yetiştirilir. Ama saksıda rezene yetiştirebilir misin? Bu makalede saksılı rezene bitkileri ve rezenenin kaplara nasıl ekileceği hakkında daha fazla bilgi edinin. Ek bilgi için buraya tıklayın
Floransa Rezene Dikimi: Floransa Rezene Nasıl Yetiştirilir
Floransa rezene, sebze olarak yenen soğanlı rezene türüdür. Bitkinin tüm kısımları kokuludur ve mutfak uygulamalarında kullanılabilir. Floransa rezene yetiştirme ipuçları bu makalede bulunabilir
