Ekmek Meyvesi Hasadı İçin İpuçları - Ağaçlardan Ekmek Meyvesi Nasıl ve Ne Zaman Toplanmalı

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Bir zamanlar ekmek meyvesi, Pasifik adalarının en önemli meyvelerinden biriydi. Avrupa yemeklerinin tanıtımı uzun yıllar önemini az alttı, ancak bugün yeniden popülerlik kazanıyor. Bir ağaç düzgün bir şekilde budanmış ve düşük eğitimliyse ekmek meyvesi toplamak kolaydır, ancak birçok ağaç kısıtlanmamıştır, bu da ekmek meyvesini hasat etmeyi biraz daha angarya haline getirir. Her iki durumda da, ekmek meyvesi hasadı çabaya değer. Ekmek meyvesini ne zaman toplayacağınızı ve nasıl hasat edeceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Ekmek Meyvesi Ne Zaman Toplanmalı

Ekmek meyvesi aşırı tropik bölgelerde yetişir ve satılır. Ekmek meyvesi hasadı, ağacın yetiştirildiği çeşitliliğe ve yere bağlıdır. Ağaç meyveleri Güney Denizlerinde 2-3 ana meyve dönemi ile oldukça sabittir. Mareşal Adaları'nda meyve, mayıstan temmuz veya eylül ayına kadar ve Fransız Polinezyası adalarında Kasım'dan Nisan'a ve yine Temmuz ve Ağustos'ta olgunlaşır. Hawaii'de, meyve Temmuz'dan Şubat'a kadar satılabilir. Bahamalar'da ekmek meyvesi hasadı Haziran'dan Kasım'a kadar yapılır.

Ekmek meyvesi tamamen olgunlaştığında kolayca çürür, bu nedenle genellikle olgunlaştığında toplanır, ancak henüz değilolgun. Bununla birlikte, ekmek meyvesini ne için kullanmak istediğinize bağlı. Patates yerine kullanıyorsanız, meyve olgun ama oldukça sert olduğunda seçin. Deri, biraz kahverengi çatlama ve biraz kuru özsu veya lateks ile yeşil-sarı renkte olacaktır. Meyveyi en tatlı, en aromatik, sarı-kahverengi bir kabuğu olan ve dokunuşu yumuşak olan hasat meyvesinden almak istiyorsanız.

Ekmek Meyvesi Nasıl Hasat Edilir

Meyve zirvede, olgun ve lezzetli olduğunda sararır, bazen kahverengimsi olur ve çoğu zaman üzerinde çok fazla eski öz özsu bulunur. Yani, henüz ağaçtan düşmediyse. Ekmek meyvesi toplamanın püf noktası, onu olgunlaşmadan hemen önce toplamaktır. Yere düşen meyveler çürür veya hasar görür.

Meyve kolayca ulaşılabilecek bir yerdeyse, daldan kesmeniz veya bükmeniz yeterlidir. Sonra lateksin kesilmiş gövdeden akması için meyveyi ters çevirin.

Meyve yukarıdaysa, bir merdiven ve keskin bir bıçak, tırpan veya üzerine keskin, kavisli bir bıçak bantlanmış uzun bir sırık kullanın. Ya kesme aletinin ucuna bir sepet ya da ağ takın ya da meyveyi yastıklı bir kutuya düşerken yakalamaya hazır bir ortağınız olsun ya da bir yastıkla, meyvenin çürümesini önleyecek bir şey olsun. Yine, meyve suyunun meyveden akmasını sağlamak için meyveyi ters çevirin.