Pindo Palmiye Meyvesi Yiyebilir misiniz: Yenilebilir Pindo Meyve Kullanımları ve Fikirleri

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Brezilya ve Uruguay'a özgü, ancak Güney Amerika'da yaygın olan pindo palmiyesi veya jöle palmiyesidir (Butia capitata). Bugün, bu palmiye, hem süs olarak hem de sıcak ve kuru iklime toleransı nedeniyle yetiştirildiği güney Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça yaygındır. Pindo palmiye ağaçları da meyve verir, ancak soru şu ki, “pindo palmiye meyvesi yiyebilir misiniz?”. Pindo hurmasının meyvesinin yenilebilir olup olmadığını ve varsa jöle hurma meyvesinin kullanılıp kullanılmadığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Pindo Palmiye Meyvesi Yiyebilir misin?

Jöleli palmiyeler gerçekten de yenilebilir pindo meyvesi verir, ancak avuçlardan sarkan meyvelerin bolluğu ve tüketici pazarında bulunmaması nedeniyle, çoğu insanın pindo palmiyesinin meyvesinin sadece yenilebilir değil aynı zamanda lezzetli olduğu hakkında hiçbir fikri yoktur.

Bir zamanlar hemen hemen her güney bahçesinde temel bir malzeme olan pindo palmiyesi artık daha sık bir baş belası olarak görülüyor. Bu, büyük ölçüde, pindo palmiye ağacı meyvesinin çimenler, araba yolları ve asf alt yürüyüş yollarında karışıklık yaratabilmesinden kaynaklanmaktadır. Avuç içi, ürettiği şaşırtıcı miktarda meyve nedeniyle, çoğu hanenin tüketebileceğinden daha fazla bir karışıklık yaratır.

Yine de, permakültürün popülaritesi vekentsel hasada olan ilgi, yenilebilir pindo meyvesi fikrini bir kez daha moda haline getiriyor.

Pindo Palmiye Ağacı Meyvesi Hakkında

Yenilebilir meyvenin içinde çok fazla pektin bulunduğundan, pindo palmiye jöle palmiyesi olarak da adlandırılır. Bazı bölgelerde, meyveden bulutlu ama baş döndürücü bir şarap yapanlara şarap palmiyeleri de denir.

Ağacın kendisi orta büyüklükte bir palmiyedir ve gövdeye doğru kavis yapan pinnate palmiye yaprakları vardır. 15-20 feet (4,5-6 m.) arasında yüksekliklere ulaşır. İlkbaharın sonlarında palmiye yapraklarının arasından pembe bir çiçek çıkar. Yaz aylarında ağaç meyve verir ve kiraz büyüklüğünde sarı/turuncu meyvelerle doludur.

Meyvenin lezzeti ile ilgili açıklamalar değişir, ancak genel olarak konuşursak, hem tatlı hem de ekşi gibi görünüyor. Meyve bazen bir ananas ve bir kayısı kombinasyonu gibi tadı olan büyük bir tohum ile hafif lifli olarak tanımlanır. Olgunlaştığında meyve yere düşer.

Jöle Palmiye Meyve Kullanımları

ABD'de yaz başlarından (Haziran) Kasım ayına kadar uzanan jöle palmiye meyveleri. Birçok insan meyveyi çiğner ve ardından lifi tükürür.

Adından da anlaşılacağı gibi, yüksek miktarda pektin, pindo palmiye meyvesinin kullanımını cennette neredeyse bir kibrit haline getirir. “Neredeyse” diyorum çünkü meyve, jöleyi kalınlaştırmaya yardımcı olacak önemli miktarda pektin içermesine rağmen, tamamen kalınlaştırmak için yeterli değil ve muhtemelen eklemeniz gerekecek.tarife ek pektin.

Meyve, hasattan hemen sonra jöle yapmak için kullanılabilir veya çekirdek çıkarılıp meyve daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir. Belirtildiği gibi, meyve şarap yapmak için de kullanılabilir.

Atılan tohumların %45'i yağdır ve bazı ülkelerde margarin yapımında kullanılır. Ağacın çekirdeği de yenilebilir ancak onu kullanmak ağacı öldürür.

Güney bölgelerinde yaşayanlarınız, pindo palmiyesi dikmeyi düşünün. Ağaç dayanıklı ve soğuğa oldukça dayanıklıdır ve sadece güzel bir süs değil, aynı zamanda manzaraya yenilebilir bir katkı sağlar.