Yaz Armutları ve Kış Armutları – Kış ve Yaz Armutları Arasındaki Fark Nedir?

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Tam olgunlaşmış, şekerli meyve suyu damlayan armut gibisi yoktur, ister yaz armudu ister kış armudu olsun. Yaz armutunun kış armutuna karşı ne olduğunu bilmiyor musunuz? Farklılığın toplanma zamanlarında olduğu açık gibi görünse de, kış armutları ile yaz armutları arasındaki fark biraz daha karmaşıktır.

Yaz Armutu Kış Armutuna Karşı

Armut ağacı, Batı Avrupa ve Kuzey Afrika'nın kıyı ve ılıman bölgelerine ve Asya'nın doğusuna özgüdür. 5.000'den fazla armut çeşidi var! İki ana gruba ayrılırlar: yumuşak etli Avrupa armutları (P. communis) ve gevrek, neredeyse elma benzeri Asya armutları (P. pyrifolia).

Avrupa armutları, ağaçtan olgunlaştıklarında en iyisidir ve yine iki kategoriye ayrılır: yaz armutları ve kış armutları. Yaz armutları, Bartlett gibi hasattan sonra depolanmadan olgunlaştırılabilen armutlardır. Kış armutları, olgunlaşma zirvelerinden önce bir ay veya daha uzun süre soğukta saklanması gereken D'Anjou ve Comice gibi armutlar olarak tanımlanır.

Yani kış ve yaz armutları arasındaki fark, hasat zamanından çok olgunluk zamanı ile ilgilidir, ama onlarher birinin kendine özgü iyi yanları var.

Yaz Armutu nedir?

Yaz ve kış armudu, yaz ve kış kabağı kadar farklıdır. Yaz armutları erken (yaz-sonbahar) üretir ve ağaçta olgunlaşır. Bartlett ve Ubileen hariç, genellikle daha küçük ve orta boydadırlar.

İnce, narin, kolayca zedelenen kabukları vardır, bu da kış armutlarından daha kısa depolama, nakliye ve satış sürelerine sahip oldukları anlamına gelir. Bu incelik, bazılarının tercih ettiği kış armudu tanelerinden de yoksun oldukları anlamına gelir. Bu nedenle, ticari yetiştiriciler için daha az arzu edilirler, ancak evde yetiştiriciler için idealdirler. Ağaçta veya hasat sonrası birkaç gün soğukta olgunlaştırılabilirler.

Kış Armutu Nedir?

Kış armutları, olgunlaşma zamanlarına göre bu şekilde sınıflandırılır. Sonbahar boyunca hasat edilirler ancak daha sonra soğuk depolanırlar. Olgunlaşmaları için 3-4 haftalık soğuk depolamaya ihtiyaçları vardır. Burada ince bir çizgi var; kış armutları çok erken toplanırsa sert kalır ve asla tatlı olmazlar ama çok geç toplanırsa eti yumuşar ve lapa olur.

Yani ticari yetiştiriciler, kış armutlarını ne zaman toplayacaklarını ölçmek için bazı teknik ve elektronik yöntemlere güvenirler, ancak bu, evde yetiştirici için tam olarak lojistik değildir. Evde yetiştiricinin meyveyi ne zaman hasat etmesi gerektiğini belirlemek için bir kriter kombinasyonu kullanılabilir.

İlk olarak, meyvenin genellikle toplandığı takvim tarihi yardımcı olabilir, ancak hava durumu gibi faktörlere bağlı olarak 2-3 hafta gecikebilir.

Farklı bir renk değişikliği bir faktördür. Tüm armutlar renk değiştirirkenolgun; Tabii ki, bir renk değişikliğinde ne arayacağınızı bilmek, hangi türde büyüdüğünüze bağlıdır. Meyve olgunlaştıkça tohum rengi de değişir. Beyazdan bej, koyu kahverengi veya siyaha gider. Bir armut seçin ve tohum rengini kontrol etmek için dilimleyin.

Son olarak, kış armutları, hafifçe çekildiğinde gövdeden kolayca ayrıldıklarında genellikle toplamaya hazırdır.

Eminim, birini ya da diğerini sevenler vardır – ya yaz ya da kış armutları için can sıkıcıdır, ancak hayattaki çoğu şeyde olduğu gibi, bu bireyin tercih ettiği şeye bağlıdır.