2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Turşu seviyorsanız, değişen salatalık turşusu çeşitlerini fark etmişsinizdir. Bazıları büyük ve uzunlamasına veya yuvarlak dilimlenmiş, bazıları ise küçük ve salamura edilmiş olabilir. Dekapaj için hemen hemen her tür salatalık kullanılabilir, ancak gerçek "dekapaj" salatalıkları, yadigârlardan, dilimleyicilerden veya Japon küplerinden farklıdır. Peki salatalık turşusu nedir ve turşu nasıl yetiştirilir?
Salatalık Turşusu nedir?
Salatalık turşusu işlemek veya turşu yapmak için kullanılan salatalıkları ifade eder. Bu, taze yenemeyecekleri anlamına gelmez, ancak daha ince kabukları, gevrek dokuları ve daha küçük tohumları onları dekapaj için ideal kılar. Bu ve küçük boyutları, bu da çok az hazırlık çalışması olduğu anlamına gelir.
Salatalık turşusu, gövdede koyu yeşilden çiçek ucunda açık yeşile değişen tonlarla kısadır.
Salatalık Turşusu Çeşitleri
Salatalıkların çitlere veya kafeslere kolayca tutunan inatçı dalları vardır. Bazı salatalıklar bahçeyi ele geçirebilirken, daha küçük bahçeler için daha kısa asma uzunluklarına sahip daha yeni çeşitler var. Calypso, Royal ve H-19 Little Leaf, yaklaşık 4 ila 6 fit (1-2 m.) uzunluğunda büyüyen turşulardır. Eğer buçok büyük görünüyorsa, asmayı yerden tasarruf etmek için kendi içinde büyümesi için eğitin. Ayrıca, alan kısıtlıysa salatalık turşusunu dikey olarak yetiştirmeyi düşünün.
Pickalot ve Ulusal Turşu, saygı duyulan dekapaj küpleridir. Diğer salatalık turşusu çeşitleri şunlardır:
- Adam Gherkin
- Boston Dekapaj
- Kalipso
- Eureka
- Ev Yapımı Turşu
- Jackson
- Kuzey Turşu
- Şımarık
- Zengin
- Tuz ve Biber (beyaz çeşit)
Ayrıca, yalnızca 46 cm uzunluğa ulaşan Bush Pickle Hybrid gibi cüce çeşitleri de vardır ve bu, konteyner bahçıvanı için mükemmeldir.
Turşu Nasıl Yetiştirilir
Salatalık, dekapaj veya başka türlü olağanüstü üreticilerdir. Salatalık turşusu ekimden 50 ila 65 gün sonra hasat için hazır olmalıdır ve birkaç hafta içinde toplanabilir.
Salatalık turşusu bitkileri yetiştirmek, tıpkı diğer salatalık türlerini yetiştirmek gibidir. Toprak pH'ı 5.5, iyi drene edilmiş toprak ve bol miktarda nitrojen tercih ederler.
Sıralara veya tepelere dikebilirsiniz. Tohumları yaklaşık 1 ½ inç (4 cm.) derinliğe ekin ve tohumları hafifçe toprakla örtün. Sıralar halinde, tohumları birkaç inç (8 cm.) aralıklarla ekin, tepelerde tepe başına dört veya beş tohum ekin. Tepede yetişen bitkileri, ilk gerçek yapraklarına sahip olduklarında en iyi iki fide olacak şekilde inceltin. Tohumları sulayın ve yatağı nemli tutun.
Salatalıklar ağır besleyiciler olduğundan, onlara nitrojen oranı yüksek bir gübre verin. Bitkiler çiçek açmaya başladığında,dengeli gübre Yan pansuman ve düzenli gübreleme, filizlenen bir mahsulü beslemek için uzun bir yol kat edecektir.
Bitkileri sulayın. Parmağınızı her gün toprağa sokun. Toprak kuruysa, bitkilere uzun ve derin bir sulama yapın. Salatalıklar esas olarak sudan oluşur, bu nedenle gevrek sulu meyveler için tutarlı sulama önemlidir.
Önerilen:
Çantada Yetiştirilen Salatalık Bakımı – Çantada Salatalık Nasıl Yetiştirilir
Çuvallarda salatalık yetiştirmek, salatalık yetiştirirken alanı korumanın mükemmel bir yoludur. Daha fazla bilgi için buraya tıklayın
Limonlu Salatalık Nedir: Limonlu Salatalık Yetiştirmek İçin İpuçları
Bu yuvarlak, sarı sebze genellikle bir yenilik olarak yetiştirilse de, hafif, tatlı tadı ve serin, gevrek dokusuyla takdir edilmektedir. Ek bir fayda olarak, limonlu salatalık bitkileri, sezonda diğer çeşitlerin çoğundan daha sonra üretmeye devam eder. Burada daha fazla bilgi edinin
Salatalık Dikenleri - Dikenli Salatalık Meyvesinden Salatalık Dikenlerini Çıkarma
Salatalıklarda hiç diken görmediyseniz, o zaman salatalıklarım neden diken diken oldu ve salatalık dikenleri normal mi diye soruyor olabilirsiniz? Gelin bu soruları inceleyelim ve cevaplarını bu yazımızda öğrenelim
Turşu Kurdu Kontrolü - Turşu Zararı Nasıl Tespit Edilir ve Tedavi Edilir
En sevdiğiniz hayali çocukluk dünyasının sakinleri gibi görünebilirler, ancak turşu kurtları ciddi bir iştir. Bu yazıda, turşu kurdu hasarını belirlemede size yol göstereceğiz ve bu kötü küçük tırtıllar hakkında neler yapabileceğinizi anlatacağız
Salatalık Yetiştirmek İçin İpuçları: Salatalık Nasıl Yetiştirilir
Salatalık turşu yapmak, salatalara atmak veya doğrudan asmadan yemek yemek için harikadır. Bahçede salatalık yetiştirmek için ipuçları ve hasatınızdan en iyi şekilde yararlanmak için onlara nasıl bakacağınız hakkında bilgi almak için bu makaleyi okuyun
