2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Yenilebilir bir bahçe yetiştirmek, taze meyve ve sebzeleri minimum masrafla hazır tutmanın bir yoludur. Yenilebilir bir yerli bahçe geliştirmek daha da kolay ve ucuzdur. Bölgenizde doğal olarak bulunan yiyecekleri dikmek, koşullara iyi uyum sağlayan ve birçok zararlı ve hastalığa dayanıklı bitkiler sağlar.
Ek bir avantaj olarak, yerli otlar ve sebzeler bol miktarda bulunur ve kuşlar ve diğer vahşi yaşam için çekicidir.
Neden Yenilebilir Yerli Bir Bahçe Büyütün?
Kendi bahçenizden taze yiyeceklerin tadını çıkarmak için bir pandeminin ortasında olmanıza gerek yok. Doğal bahçe gıdalarını yetiştirmek, beslenmenize çeşitlilik katmanın yanı sıra yabani flora ve faunayı desteklemenin başka bir yoludur.
Yiyebileceğiniz bir dizi yerli bitki var, yaşadığınız yerde doğal olarak oluşan ve minimum özenle gelişecek çeşitler. Yüzyıllar boyunca bölgeye adapte olan yerel yenilebilir ürünler, büyüyen gereksinimleri açısından neredeyse kusursuzdur.
Yabani yiyecekler, hiçbir insan etkileşimi olmadan hayatta kalmaları ve toprak türü, yağış, sıcaklık, hayvan gezintisi, hastalık ve bölgenin zararlıları dahil olmak üzere aralık koşullarından zevk alacak şekilde değiştirilmeleri bakımından benzersiz özelliklere sahiptir. Bu, yerel yenilebilir ürünlerin yetiştirilmesini egzotik veya yetiştirilmiş çeşitlere göre biraz daha kolay hale getirir.
Birçoğumuzyerli otlar ve sebzeler hem gıda hem de ilaç olarak ikiye katlanır. Birçoğu tehdit altında olduğundan, kural olarak yabani yiyecekler toplanmamalıdır, ancak yabani çeşitler tedarik eden birçok yerli bitki fidanlığı vardır.
Yerli Bahçe Yemeklerinin Olağandışı Türleri
Yenilebilir yabani otları düşündüğünüzde, aklınıza mantar veya çilek gelebilir. Bunlar genellikle avlanması uygun olan öğelerdir, ancak diğer birçok bitki türü, vahşi yaşam alanını desteklemek ve üremeye devam etmek için yalnız bırakılmalıdır. Daha tuhaf yerel yem türlerinden bazıları yabani otlardır.
Semizotu, dolgun küçük yaprakları olan çok yaygın bir otsu bitkidir. Salatada harika bir tadı vardır veya sotelenip herhangi bir yemeğe eklenebilir. Omega-3 yağ asitleri, sayısız vitamin ve ayrıca folat, tiamin ve niasin bakımından yüksektir. Kuzey Amerika'da aşağıdakiler gibi birçok yabani ot vardır:
- Karahindiba
- Orman otu
- Kuzubaşı
- Yonca
- Muz
- Top Hardal
- Boğa Devedikeni
- Isırgan Otu
- Chickweed
- Sarı Dock
- Yabani Pırasa
- Dikenli Marul
- Mullein
Yiyebileceğiniz Yerli Bitkiler Yetiştirme
Yabani yiyecekler olan birçok çilek, ağaç, çalı, tek yıllık ve çok yıllık bitkiler vardır. Toprağınızın her bitkinin ihtiyaçlarını destekleyeceğinden emin olun ve sizin durumunuzda yetişenlere bağlı kalmaya çalışın. Bu, mülkünüz çok ağaçlıysa, benekli ışık ve zengin toprak ile ormanlık alanları seven bitkileri seçin. Kurak bir bölgede yaşıyorsanız kumlu toprak, bol güneş ve gündüz sıcağından hoşlanan bitkileri seçin.
Birçok bölge için potansiyel adayların listesi şöyle görünebilir:
- Oxeye Daisy
- Ihlamur
- Süleyman'ın Mührü
- Vahşi Bergamot
- Yabani Zencefil
- Yer fıstığı
- Menekşe
- Kuyruk
- Serviceberry
- Amerikan Hurması
- Somonberry
- Siyah Ceviz
- Hikory
- Fındık
- Yabani Soğan
Önerilen:
Etli Bitkiler Yenilebilir mi - Yiyebileceğiniz Sulu Meyve Türleri Hakkında Bilgi Edinin
Sulu meyveler yiyebilir misin? Belki bunu henüz duymadın, ama bir cevapla hazırlanmaktan asla zarar gelmez. Hatta cevaba şaşırabilirsiniz. Araştırmalar, yiyebileceğiniz çeşitli sukulent türleri olduğunu gösteriyor. Bu makaledeki yenilebilir sulu meyvelere bir göz atın
Hayatta Kalabilen Bitkiler – Vahşi Doğada Yiyebileceğiniz Bitkiler Hakkında Bilgi
Hayatta kalmak için yabani bitkileri hasat etme fikri yeni değil, ancak bu bitkilere aşina olmak hayati önem taşıyor. Kendinizi hayatta kalmak için bu tür bitkilere güvenmenin gerekli olduğu bir çıkmazda ne zaman bulacağınızı asla bilemezsiniz. Burada daha fazla bilgi edinin
Yerli Bitki Çim Fikirleri: Çimlerinizi Yerli Bitkilerle Nasıl Değiştirirsiniz
Çimler yerine yerel bitkiler yetiştirmek yerel çevre için daha iyi olabilir ve nihayetinde daha az bakım gerektirir, ancak büyük bir başlangıç çabası gerektirir. Mevcut çimlerin kaldırılması ve tamamen yeni bir peyzajın düzenlenmesi için çok çaba harcanıyor. Burada daha fazla bilgi edinin
Zone 5 Yenilebilir Çok Yıllık Bitkiler – Soğuk Dayanıklı Yenilebilir Çok Yıllık Bitkiler Hakkında Bilgi - Bahçecilik Teknik Bilgisi
Bölge 5, yıllıklar için iyi bir yerdir, ancak büyüme mevsimi biraz kısadır. Her yıl güvenilir bir ürün arıyorsanız, uzun ömürlü bitkiler iyi bir bahistir, çünkü zaten kurulmuşlardır ve tüm büyümelerini bir yaz içinde yapmak zorunda kalmazlar.
Yenilebilir Yabani Bitki Rehberi - Yenilebilir Yerli Bitkileri Hasat Etme İpuçları
Kır çiçekleri, doğal manzaraya renk ve güzellik katan ilginç bitkilerdir, ancak daha fazlasını sunabilirler. Aldığımız yerli bitkilerin çoğu yenilebilir ve bazıları şaşırtıcı derecede lezzetlidir. Daha fazla bilgi için buraya tıklayın
