Asma Donmaya Karşı Koruma: Üzümlerde Bahar Donunun Zararını Nasıl Durdurursunuz

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Evde yetiştirici veya ticari üretici olun, ilkbaharda asma don hasarı, sezonun ilerleyen saatlerinde veriminizi ciddi şekilde az altabilir. Üzümler birçok yerde kışa dayanıklı bitkiler olmasına rağmen, ilkbahardaki asmalar, tomurcuklar şişmeye başladığında özellikle don ve donma sıcaklıklarına karşı hassastır. Bunun nedeni tomurcukların dokularında akan özsu miktarının artması ve bu sıvılar donduğunda buz kristallerinin oluşmasıdır.

Üzümlerde Bahar Donunun Zararını Önleme

Bahardaki asma don hasarını az altmak için yetiştiricilerin uygulayabileceği kültürel uygulamalar vardır:

Yer Seçimi – Asma donlarına karşı koruma, ilkbahardaki soğuk hava patlamalarına karşı doğal koruma sağlayan bir yer seçmekle başlar. Soğuk hava yokuş aşağı aktığından, alçak alanlarda soğuk cepler oluşturduğundan, genellikle orta eğim önerilir.

Kültivar seçimi – Farklı üzüm çeşitlerinde tomurcuk kırılması iki hafta kadar değişebilir, soğuk dayanıklı çeşitler en erken büyüme mevsimine girer. Bu erkenci çeşitleri en sıcak mikro iklimlerle eşleştirmek, yetiştiricilerin bu çeşitleri ilkbaharda asma donlarından daha iyi korumasını sağlar.

Bağ bakımı – Üzüm çardaklarını çevreleyen alanın nasıl korunduğu daüzümlere ilkbahar don hasarının şiddeti. Ekili toprak, biçilmiş alanlara göre daha az ısı tutma özelliğine sahiptir. Kısa çim, bir yalıtım katmanı sağlar ve soğuk havayı daha uzun örtülere göre hapsetme olasılığı daha düşüktür.

İki kez budama – Erken budama tomurcukları şişmeye ve kırılmaya teşvik edebilir. Daha iyi bir yöntem, kış budamasını mümkün olduğu kadar uzun süre tutmak ve ilk seferde 5 ila 8 tomurcuk bırakarak iki kez budamaktır. İlkbaharda asmaların donma tehlikesi geçtikten sonra, istenilen sayıda tomurcuk buda. Yalnızca dondan zarar görmemiş tomurcukları saklayın.

Asma Donundan Korunma Yöntemleri

İlkbaharda sıcaklıkların donma tehlikesi olduğunda, yetiştiricilerin asma don hasarını önlemek için atabileceği adımlar vardır:

Sprinkler – Su donarken küçük bir miktar ısı yayar, bu da tomurcukların içindeki buz kristallerinin oluşumunu az altmada önemli olabilir. Bu yöntemin arkasındaki bilim, yetiştiricilerin çiy noktası ve rüzgar hızındaki değişikliklerin sıcaklığı nasıl etkilediğini tam olarak anlamasını gerektirir. Yanlış kullanıldığında, sprinkler hiçbir önlem alınmamasına göre daha fazla asma don hasarı oluşturabilir.

Isıtıcılar – Büyük ölçekli operasyonlar için, yakıt maliyetleri ve çevresel sorunlar, ilkbaharda asmaları korumanın bu yöntemini kullanışsız hale getirir. Evde yetiştiriciler, küçük bir çardak için ara sıra donma veya donma tehdidi için uygun ısıtıcılar bulabilirler.

Rüzgar makineleri – Bu büyük fanlar, inversiyon katmanından sıcak havayı çeker ve radyasyon donlarına karşı iyi çalışır. Bu tür dongündüz sıcaklıklarının donma noktasının üzerinde olduğu açık ve sakin gecelerde meydana gelir. Rüzgar makineleri yedi veya daha fazla dönümlük yetiştiriciler için avantajlıdır. Örtüler – Daha küçük operasyonlar ve evde yetiştiriciler, çardakları battaniye veya çarşaflarla kaplayarak ilkbahar donunun üzümlere vereceği zararı da önleyebilir. Soğuk havanın çadırın altına girmesini önlemek için bunlar zemin seviyesinde sabitlenmelidir.