Colewort Nedir: Colewort Sebze Kullanımları Hakkında Bilgi

İçindekiler:

Colewort Nedir: Colewort Sebze Kullanımları Hakkında Bilgi
Colewort Nedir: Colewort Sebze Kullanımları Hakkında Bilgi

Video: Colewort Nedir: Colewort Sebze Kullanımları Hakkında Bilgi

Video: Colewort Nedir: Colewort Sebze Kullanımları Hakkında Bilgi
Video: Салат с рукколой 😊 2024, Mart
Anonim

Brassica ailesindeki sebzeler, hemen hemen her ulusal mutfak için önemli bir gıda maddesi olmuştur. Colewort bitkileri, lahananın ortaçağ versiyonu olmaları bakımından benzersizdir. colewort nedir? Modern lahana çeşitlerimizin bu atası günümüzde yaygın olarak yetiştirilmemektedir, ancak yadigarı çeşidinin popülaritesi nedeniyle küçük bir canlanma yaşamıştır.

Colewort nedir?

Colewort, büyümesi kolay bir bitkidir. Colewort bir sebze midir? Kesinlikle ve sebzeli sebzeniz için alışılmadık bir şey istiyorsanız, lahana turşusu yetiştirmeyi deneyin. Kış mevsiminde iyi yetişen, benzer bir tada sahip lahananın akrabasıdır.

Colewort bitkileri soğuk sıcaklıkları tercih eder ve yaz aylarında cıvatalanır. Neredeyse bebeğin nefesini andıran, ancak lahana benzeri bir kokuya sahip havadar beyaz çiçekler üretirler. Kalın gövdelerde gevşek, geniş, yontulmuş yapraklar demeti olarak büyür. Bitki oldukça dekoratif ve kabarık çiçek kütlesi çekici. Colewort, 8 fit (yaklaşık 2 1/2 m.) boyunda ve genişliğinin yarısı kadar büyüyebilir. Çok yıllık veya sebze bahçesinde eksantrik ve çekici bir bitkidir.

Colewort Sebze Kullanımları

Lahana veya lahana kullanacağınız herhangi bir yemekte lahana turşusu kullanabilirsiniz. Salatalara veya garnitür olarak eklendiğinde çiğ olarak lezzetlidir. Otlar ve sarımsakla soteleyin, kızartmak için ekleyin veya doğrayın.çorbalar ve güveçler. Yapraklar gençken en hassas olanıdır. Sapları sert olabilir ama pişirilirse yenebilir. Ortaçağda sebze, çömlek yapımında, yeşillikler ve bir çeşit tahılla yapılan bir çeşit güveçte kullanılırdı.

Büyüyen Colewort

Colewort'un tam güneşte kısmi gölgede zengin, iyi drene olan toprağa ihtiyacı vardır. USDA bölgesi 6 ve üzeri kışlarda hayatta kalacaktır. İlkbaharda veya tohumla sonbaharda ekin veya beklenen son dondan dört hafta önce iç mekanlarda dairelerde başlayın. Bitkileri birbirinden üç fit (91 cm.) kadar inceltiniz. Colewort sürekli nemli toprağa ihtiyaç duyar, ancak asla bataklık olmaz. Bitkiler, özellikle daha gölgeli yerlerde istiflemeye ihtiyaç duyabilir. Tırtıllar yapraklara zarar verebilir, ancak aksi takdirde ciddi bir haşere veya hastalık sorunu olmaz.

Önerilen: