2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Brassica ailesindeki sebzeler, hemen hemen her ulusal mutfak için önemli bir gıda maddesi olmuştur. Colewort bitkileri, lahananın ortaçağ versiyonu olmaları bakımından benzersizdir. colewort nedir? Modern lahana çeşitlerimizin bu atası günümüzde yaygın olarak yetiştirilmemektedir, ancak yadigarı çeşidinin popülaritesi nedeniyle küçük bir canlanma yaşamıştır.
Colewort nedir?
Colewort, büyümesi kolay bir bitkidir. Colewort bir sebze midir? Kesinlikle ve sebzeli sebzeniz için alışılmadık bir şey istiyorsanız, lahana turşusu yetiştirmeyi deneyin. Kış mevsiminde iyi yetişen, benzer bir tada sahip lahananın akrabasıdır.
Colewort bitkileri soğuk sıcaklıkları tercih eder ve yaz aylarında cıvatalanır. Neredeyse bebeğin nefesini andıran, ancak lahana benzeri bir kokuya sahip havadar beyaz çiçekler üretirler. Kalın gövdelerde gevşek, geniş, yontulmuş yapraklar demeti olarak büyür. Bitki oldukça dekoratif ve kabarık çiçek kütlesi çekici. Colewort, 8 fit (yaklaşık 2 1/2 m.) boyunda ve genişliğinin yarısı kadar büyüyebilir. Çok yıllık veya sebze bahçesinde eksantrik ve çekici bir bitkidir.
Colewort Sebze Kullanımları
Lahana veya lahana kullanacağınız herhangi bir yemekte lahana turşusu kullanabilirsiniz. Salatalara veya garnitür olarak eklendiğinde çiğ olarak lezzetlidir. Otlar ve sarımsakla soteleyin, kızartmak için ekleyin veya doğrayın.çorbalar ve güveçler. Yapraklar gençken en hassas olanıdır. Sapları sert olabilir ama pişirilirse yenebilir. Ortaçağda sebze, çömlek yapımında, yeşillikler ve bir çeşit tahılla yapılan bir çeşit güveçte kullanılırdı.
Büyüyen Colewort
Colewort'un tam güneşte kısmi gölgede zengin, iyi drene olan toprağa ihtiyacı vardır. USDA bölgesi 6 ve üzeri kışlarda hayatta kalacaktır. İlkbaharda veya tohumla sonbaharda ekin veya beklenen son dondan dört hafta önce iç mekanlarda dairelerde başlayın. Bitkileri birbirinden üç fit (91 cm.) kadar inceltiniz. Colewort sürekli nemli toprağa ihtiyaç duyar, ancak asla bataklık olmaz. Bitkiler, özellikle daha gölgeli yerlerde istiflemeye ihtiyaç duyabilir. Tırtıllar yapraklara zarar verebilir, ancak aksi takdirde ciddi bir haşere veya hastalık sorunu olmaz.
Önerilen:
Yabani Sebze Bitkileri – Yabani Sebze Yetiştirme Hakkında Bilgi Edinin
Yabani sebzeler yüzyıllardır toplanıyor. Çoğu son derece besleyicidir ve mutfak alanının dışında çeşitli kullanımlara sahiptir. Denemek için bazı ilginç bitkiler, yabani sebzelerin yetiştirilmesi ve bakımı hakkında ipuçları için aşağıdaki makaleye tıklayın
Fransız Kuzukulağı Nedir – Fransız Kuzukulağı Bitkisinin Bakımı ve Kullanımları Hakkında Bilgi Edinin
Fransız kuzukulağı nedir? Uzun bir kullanım geçmişine sahip olan bu çok yıllık bitki, taze olarak veya yemek pişirmek için kullanılabilir ve birçok yemeğe narenciye aroması verir. Fransız kuzukulağı bitkisinin mutfak bahçenizi tamamlamak için ihtiyacınız olan şey olabileceğini düşünüyorsanız, daha fazla bilgi için buraya tıklayın
Polonya Hardneck Sarımsak Nedir – Polonya Hardneck Kullanımları ve Bakımı Hakkında Bilgi Edinin
Polonya hardneck çeşidi, büyük, güzel ve iyi şekillendirilmiş bir porselen sarımsak türüdür. Bu çeşidi ekmeyi düşünüyorsanız, bu yazımızda size bu hardneck sarımsak soğanları hakkında bilgi ve onları yetiştirmenin püf noktaları hakkında bilgi vereceğiz
Chet'in İtalyan Kırmızısı Nedir – Chet'in İtalyan Kırmızı Sarımsak Kullanımları ve Bakımı Hakkında Bilgi Edinin
Evde yetiştirilen sarımsağın tadı çeşitler arasında farklılık gösterse de, seçeneklerin bolluğu, en titiz yetiştiriciler için bile başarı sağlar. Bazı çeşitler çok lezzetli olabilir, ancak Chet'in İtalyan kırmızısı gibi diğerleri yumuşak ve dengeli bir tat sunar. Burada daha fazla bilgi edinin
Genişletilmiş Şeyl Nedir: Bahçede Genişletilmiş Şeyl Kullanımları Hakkında Bilgi Edinin
Ağır killi topraklar en sağlıklı bitkileri üretmez ve genellikle hafifletmek, havalandırmak ve genişletilmiş şeyl gibi suyu tutmaya yardımcı olmak için bir malzeme ile değiştirilir. Aşağıdaki genişletilmiş şeyl bilgileri, bu toprak değişikliğinin bahçede nasıl kullanılacağını açıklamaktadır
