Ev Yapımı Sloe Cin - Tatil İçecekleri İçin Sloes Nasıl Hasat Edilir

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Sloe cin, eriği andıran bir tada sahip bir likördür, ki bu hiç de şaşırtıcı değildir çünkü yaban eriği meyvesi bir erik türüdür. Büyük Britanya'da geleneksel bir Noel bahşişi olarak satılan, aslında evde yaban eriği cin yapabilirsiniz. Dedikleri gibi, zamanlama her şeydir, bu nedenle Noel için ne zaman yaban eriği çırçır yapılacağını bilmek önemlidir, çünkü süreç basittir, ancak biraz zaman alır. Ne zaman sloe seçeceğinizi ve tatiller için nasıl sıfırdan sloe cin yapacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.

Sloes Ne Zaman Seçilir

Prunus spinosa veya karaçalı çalı, nehirlerde, kanallarda ve çalılıklarda yaygın olarak yetişen bir çiçekli bitki türüdür. Çiçekler sonbaharda yerini koyu mor meyvelere bırakır.

Yaban otu ne zaman toplanacağı biraz tartışmalı bir konu haline geldi, ancak kesin olan şu ki, yaban eriği tarifi için yaban eriği toplarken, ya dondurmadan sonra toplamanız ya da daha erken toplamanız ve meyveyi kendiniz dondurmanız gerekir. Druplar koyu mor ve yumuşak olmalıdır.

Buradaki fikir, ister doğal ister yapay olsun, dondurmanın drupelerin kabuklarını ayıracağı ve böylece meyve sularının çırçırda daha kolay birleşeceğidir.

Noel için Sloe Cin Ne Zaman Yapılır

Noel için evde yaban eriği cin yapmak istiyorsanız, Tabiat Ana her şeyi mükemmel bir şekilde zamanlamıştır. Sloe meyvesi, donun yakın olduğu veya çoktan başladığı sonbaharın sonlarına kadar hazır değildir.vurmak. Bu, meyvenin toplanıp cin ve şekerle demlenerek yakut kırmızısı ve oh çok lezzetli likör yaban eriği cinini oluşturmasını sağlar.

Sıfırdan Sloe Cin Nasıl Yapılır

Bir yaban eriği tarifinden diğerine çok fazla varyasyon yoktur. Malzemeler sadece yaban eriği, cin ve şekerdir. Ne kadar şeker kullandığınız tatlı dişinize bağlıdır. Cin seçimine gelince, içilebilir bir cin kullan ama en pahalısı olmak zorunda değil.

Temiz, sterilize edilmiş bir cam kavanozun yaklaşık üçte birini donmuş yaban eriği meyvesiyle doldurun. Meyvelere ¾ ila 1 1/4 su bardağı (150-300 gr.) şeker ekleyin ve bir litre cin ile kaplayın. Şekeri dağıtmak için karıştırın.

Şişenin kapağını kapatın ve karışımı iki günde bir çevirerek karanlık bir yerde yan tarafı üzerinde saklayın.

Üç ay sonra (bazıları iki diyor), likör Noel neşesi için hazır. Yaban otu çırçırını sterilize edilmiş şişelere süzün ve keyfini çıkarın.