Mutfak Bitki Bahçeleri - Yenilebilir Bir Bitki Bahçesi Nasıl Oluşturulur

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Yenilebilir bir bitki bahçesi veya mutfak bitki bahçesi, çoğunlukla yemek pişirmenize ve salatalarınıza lezzet katmak veya çay yapmak için kullanılan bitkilerden oluşur. Yenilebilir bitki bahçesi, evdeki bahçıvan için açık ara en popüler bitki bahçesi türüdür.

Mutfak bahçeniz için otlar seçerken, bitkileri satın almadan önce otların lezzetini kontrol etmeye dikkat edin. Birçok farklı bitki çeşidi vardır ve bazıları diğerlerinden daha güçlü aromalara sahiptir. Arzu ettiğiniz aromayı aldığınızdan emin olmak için bir yaprağı koparın ve tadın.

Mutfağınızın yakınında, örneğin arka kapınızın hemen dışında veya hatta mutfak penceresinin üzerindeki birkaç tencerede bir mutfak bitkisi bahçesi bulundurmak en iyisidir. Her iki durumda da, ne kadar yakınsa o kadar iyidir, çünkü hiç kimse en sevdiği yemeği hazırlarken birkaç taze bitki almak için bahçeden uzaklaşmak istemez.

Yenilebilir Otları Seçme

Kendi mükemmel yenilebilir bitki bahçeniz, ailenizin yemeklerinde her gün kullandığınız tüm farklı bitkilerden oluşacaktır. Farklı kültürler ve farklı mutfak türleri farklı otlar kullanır. En sık kullandığınız bitkileri yetiştirmeyi seçerek, markete koşmak zorunda kalmadan kendinize çok para ve zaman kazandıracaksınız.tarifiniz her zaman taze ot kullanılmasını gerektirir.

Aileniz İtalyan yemeklerini seviyorsa, İtalyan bitki bahçenizi şu şekilde başlatmayı tercih edebilirsiniz:

• Fesleğen
• Kekik
• Biberiye
• Maydanoz

Fransız mutfağı için Fransız otları yetiştirmeyi tercih edebilirsiniz:

• Tarhun
• Çervil
• Kekik
• Marjoram
• Rezene

Asya yemekleri için Asya bitkisi bahçe bitkileri yetiştirmek isteyebilirsiniz:

• Kişniş, kişniş olarak da bilinir
• Limon otu

Meksika yemeklerinde kullanılan otlar şunları içerir:

• Tatlı fesleğen
• Nane
• defne (defne)
• Limon mineçiçeği

Çay bahçeleri yapmak için kullanılabilecek popüler yenilebilir otlar:

• Papatya
• Nane
• Nane

Mutfaktaki bitki bahçesi için diğer popüler otlar şunları içerebilir:

• Chives
• Adaçayı
• Dereotu

Yenilebilir Otları Kaydetme

Çoğu bitki, bahçenizden taze olarak kullanıldığında en iyisidir, ancak büyüme mevsiminin sonunda, kış aylarında kullanmak üzere bazı bitkilerinizi dondurmak veya kurutmak isteyebilirsiniz.

Kuru otlar hava geçirmez kavanozlarda, plastik kaplarda veya plastik torbalarda aylarca saklanabilir. Kuru otlar zamanla lezzetlerinin bir kısmını kaybeder, bu nedenle tariflerinizi buna göre ayarladığınızdan emin olun. Dondurulmuş otlar ayrıca hava geçirmez, plastik kaplarda tutuldukları sürece uzun süre saklanabilir.kırılmayı önlemek için kaplar veya torbalar.

Mutfak Bitkisel Bahçe Setleri

Mutfak bitki bahçesi kitleri mevcuttur ve oldukça popüler hale gelmektedir. Bir mutfak bitki bahçesine başlamayı hızlı ve kolay hale getiriyorlar. Bir mutfak bitki bahçesi setinde, tohumlar, toprak ve çanak çömlek dahil olmak üzere kendi yenilebilir bitki bahçenizi başlatmak ve büyütmek için ihtiyacınız olan her şeyi bulacaksınız. Mutfak bitkisel kitleri çevrimiçi olarak veya yerel bahçe merkezinizde bulunabilir.

Elbette, başlamak için bir kit satın almanıza gerek yok. Tek ihtiyacınız olan birkaç kil kap, saksı toprağı ve bazı tohumlar. Yenilebilir bitki bahçenizi büyüttüğünüzde, onsuz nasıl hayatta kaldığınızı merak edeceksiniz.