Üzüm Yetiştirme - Bahçeye Asma Dikme

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Asma yetiştirmek ve üzüm hasadı artık yalnızca şarap üreticilerinin işi değil. Onları her yerde görüyorsun, çardaklardan ya da çitlerden tırmanıyorlar, ama üzümler nasıl büyüyor? Üzüm yetiştirmek pek çok kişinin inandığı kadar zor değil. Aslında doğru iklime ve doğru toprak türüne sahip herkes tarafından yapılabilir.

Manzaranıza nasıl üzüm ekeceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Büyüyen Üzümler Hakkında

Üzüm yetiştirmeye başlamadan önce, üzümleri ne için istediğinizi belirleyin. Bazı insanlar onları bir mahremiyet ekranı için istiyor ve meyvenin kalitesini bile umursamayabilir. Diğerleri üzüm reçeli veya üzüm suyu yapmak, hatta kuru üzüm yapmak için kurutmak ister. Yine de diğer maceraperest insanlar harika bir şişe şarap yapmayı amaçlar. Şaraplık üzümler taze yenebilirken, ortalama sofralık üzümlerden çok daha fazla gereksinimleri vardır.

Üzümler üç çeşittir: Amerikan, Avrupa ve Fransız melezi. Amerikan ve Fransız melez çeşitler, kışa en dayanıklı oldukları için daha soğuk bölgeler için uygundur. Yetiştirici ılıman bir bölgede yaşamadıkça veya kış koruması sağlamadıkça, Avrupa üzümleri genellikle ev bahçıvanı için tavsiye edilmez.

Ne yapacağınıza karar verinasmayı istemek ve daha sonra bu kullanıma uygun üzüm türlerini araştırmak. Ayrıca bölgenize uygun üzüm çeşitlerini seçin.

Üzümler Nasıl Büyür?

Üzüm yetiştirirken, kış sıcaklıklarının -25 F (-32 C) üzerinde olduğu minimum 150 günlük bir büyüme mevsimi gerekir. Üzüm yetiştiricilerinin ayrıca drenajı iyi, bol güneş alan ve ne ıslak ne de kurak koşullara sahip bir alana ihtiyacı vardır.

Saygın bir fidanlık aracılığıyla üzüm satın alın. Erken sipariş verin ve üzümlerin erken ilkbaharda gelmesini isteyin. Asmalar ilkbaharda geldiğinde hemen dikin.

Üzüm Nasıl Dikilir

Üzümler genellikle toprak türü ve drenaj konusunda titizdir. Derin, iyi drene olan kumlu balçıkta gelişirler. Tüm yabani otları temizleyerek ve toprağa organik madde ekleyerek ekimden bir yıl önce siteyi hazırlayın. Bir toprak testi daha fazla değişiklik gerekip gerekmediğini belirleyebilir.

Kırılmış veya zarar görmüş kökleri veya asmaları çıkarın ve üzümü fidanlıkta olduğu derinlikte toprağa yerleştirin. Sıralar içinde ve arasında en az 8 fit (2 m.) aralıklarla (4 fit veya 1 metre, çardaklar için) boşluk bırakın ve yabani otları geciktirmek ve nemi tutmak için bitkilerin çevresini malçlayın. Asmaların üst kısımlarını tek bir baston olacak şekilde budayın.

İlk yıl boyunca, yaralanmaları önlemek ve asmayı eğitmek için asmaları bir direğe bağlayın. Asmalarda hangi eğitim yöntemini kullanacağınıza karar verin. Birkaç yöntem vardır, ancak genel fikir, asmayı tek bir kordon ikili sistemine budamak veya eğitmektir.

Üzüm Hasadı

Büyüyen asmalarbiraz sabır gerektirir. Hemen hemen her meyve veren bitki gibi, bitkileri kurmak ve herhangi bir miktarda meyve hasat etmek biraz zaman alır, üç yıl kadar sürer.

Üzümleri ancak meyve tamamen olgunlaştıktan sonra hasat edin. Diğer meyvelerin aksine, üzümler hasat sonrası şeker içeriğinde gelişme göstermezler. Üzümleri hasattan önce tatmak en iyisidir, çünkü genellikle olgun görünürler ve şeker içerikleri düşüktür. Şeker zirveye ulaştığında üzüm kalitesi hızla düşer, bu nedenle hasat sırasında bu oldukça ince bir çizgidir.

Meyve verimi miktarı çeşit, asmanın yaşı ve iklime bağlı olarak değişecektir.