Fıstık Hasat Zamanı - Fıstığı Ne Zaman Çıkaracağınızı Öğrenin

İçindekiler:

Fıstık Hasat Zamanı - Fıstığı Ne Zaman Çıkaracağınızı Öğrenin
Fıstık Hasat Zamanı - Fıstığı Ne Zaman Çıkaracağınızı Öğrenin

Video: Fıstık Hasat Zamanı - Fıstığı Ne Zaman Çıkaracağınızı Öğrenin

Video: Fıstık Hasat Zamanı - Fıstığı Ne Zaman Çıkaracağınızı Öğrenin
Video: Antep Fıstığında Hasat Mevsimi 2024, Kasım
Anonim

Fıstık, fasulye ve bezelye ile birlikte baklagil ailesinin üyeleridir. Ürettikleri meyve aslında fındıktan ziyade bezelyedir. Bitkilerin benzersiz ve ilginç bir gelişme yolu var. Çiçekler döllendikten sonra, çiçeğin yumurtalığından aşağıya doğru uzanan bir mandal oluştururlar. Mandal, yumurtalıktan aşağıya, yer fıstığının oluştuğu toprağa doğru büyür. Olgunlaştıktan sonra fıstık toplamaya başlayabilirsiniz. Bahçedeki yer fıstığının nasıl ve ne zaman kazılacağı da dahil olmak üzere, fıstık hasat zamanı hakkında daha fazla bilgi edelim.

Fıstık Ne Zaman Çıkarılmalı

Fıstık hasat zamanı haşlama çeşitleri için ekimden 90-110 gün sonra, kavurma çeşitlerinde ise ekimden 130-150 gün sonradır.

Normalde, fıstıkları sonbaharda yapraklar sararmaya başladığında hasat edebilirsiniz. Fıstık hasat zamanından emin olmak için tüm mahsulü hasat etmeden önce bir bitki çekin ve baklaları kontrol edin. Kabuklar, yer fıstığının ne zaman kazılacağının en iyi göstergesidir.

Fıstıklar neredeyse kapsülleri doldurmalıdır. Bölmenin içi koyu renkliyse, fıstıklar kaynama için fazla olgunlaşmıştır ancak yine de kuru kavurma için iyidir. Bitkiler yapraklarının çoğunu kaybederse veya gövdeler bitkiye sıkı bir şekilde bağlı değilse hemen fıstık hasat edin.

Yer Fıstığı Nasıl Hasat Edilir?

Yani yer fıstığını ne zaman çıkaracağınızı öğrendikten sonra, "Yer fıstığı nasıl hasat edilir?" sorusuna cevap vermeniz gerekir. Yerfıstığı hasat etmeden önce bitkilerin etrafındaki toprağı bir kürek veya bahçe çatalı ile gevşetin. Bitkileri yukarı çekin ve fazla toprağı köklerden sallayın, baklaları bağlı bırakın. Arkanda bakla bırakmadığından emin olmak için toprağı kontrol et.

Fıstık hazırlamadan ve saklamadan önce üç veya dört hafta kuruması gerekir. Bitkileri sıcak ve kuru bir yere asın ve doğrudan güneş ışığından koruyun. İki hafta sonra kalan toprağı fırçalayın ve baklaları köklerinden çıkarın. Bunları düz bir yüzeye tek bir katman halinde yayın ve bir veya iki hafta daha kurumasını bekleyin. Kurutma döneminde yüksek nem küflenmeye neden olur.

Hasat Edilen Fıstığı Saklama ve Hazırlama

Çiğ fıstıkları file torbalarda iyi havalandırılan bir alanda saklayın; uygun şekilde kurutulursa ve kemirgenlerden korunursa birkaç ay boyunca saklanır.

Fıstık kızartması, 350 derece Fahrenheit fırında (177 C.) bir çerez tabakasında tek bir katmanda. Pişirme süresi kuruyemişlerdeki neme bağlıdır, ancak genellikle 13 ila 18 dakika içinde hazır olurlar. Kavrulmuş fıstıkları hava geçirmez kaplarda saklayın. Uzun süreli saklama için, somunları 12 aya kadar buzdolabına koyun.

Yer fıstığını üç saat boyunca üzerini örtecek kadar suda koşer tuzu ile kaynatın. Yer fıstığını ara sıra karıştırın ve gerekirse su ekleyin. Haşlanmış fıstıklar en çok sıcakken içilir.

Önerilen: