Mercimek Bitki Bakımı - Bahçede Mercimek Nasıl Yetiştirilir

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Lentils (Lens culinaris Medik), Leguminosae ailesinden, 8500 yıldan daha uzun bir süre önce yetiştirilen ve MÖ 2400'den kalma Mısır mezarlarında bulunduğu söylenen eski bir Akdeniz mahsulüdür. Temelde tohum için yetiştirilen ve sıklıkla dhal olarak yenen oldukça besleyici bir gıda baklagil olan mercimek, serin mevsimlerde ve sınırlı yağış alan bölgelerde yıllık bir ürün olarak yetiştirilir.

Mercimek Nerede Yetiştirilir?

mercimek nerede yetiştirilir? Mercimek ekimi Yakın Doğu'dan Akdeniz'e, Asya'ya, Avrupa'ya ve batı yarım kürenin bazı bölgelerinde de yapılmaktadır. Kuzey Amerika'daki mercimek üretiminin çoğu, Kuzeybatı Pasifik'te, doğu Washington'da, kuzey Idaho'da ve batı Kanada'da gerçekleşir ve 1930'lardan beri buğday ile rotasyon mahsulü olarak yetiştirilir. Kuzey Amerika'da tüketim artsa da, bu bölgelerin daha sönük, daha serin iklimlerine uygun mercimek ağırlıklı olarak ihraç edilmektedir.

Mercimek Nasıl Kullanılır

Mercimek yüksek protein içeriği, karbonhidratları ve kalorileri nedeniyle değerlidir. Bununla birlikte, mercimek gaza, şişkinliğe katkıda bulunabilecek maddeler içerdiğinden, bu besleyici küçük baklagilin bir dezavantajı vardır. Bu faktörler, mercimek ısıtıldığında bir şekilde hafifletilebilir, bu da anti-besin miktarlarını az altır.neden, şey, gaz.

Mercimek nasıl kullanılır? Mercimek için sayısız kullanım alanı vardır. Garnitür olarak, antre olarak, salataya konulabilir, atıştırmalık olarak kızartılabilir, çorba haline getirilebilir, bebek maması için püre haline getirilebilir ve ekmek ve kekler için un yapmak için öğütülebilirler.

Kabuklar, saplar, kuru yapraklar, kepek ve diğer kalıntılar hayvanlara verilebilir. Yeşil mercimek bitkileri harika bir yeşil gübre oluşturur ve mercimek tohumları tekstil ve kağıt işlemede ticari nişasta olarak kullanılabilir.

Mercimek Nasıl Yetiştirilir

Mercimek yetiştirirken ikliminizi göz önünde bulundurun. Mercimek, güneşin sıcaklığından daha iyi yararlanmak ve küçük fidelerin patlamasını sağlamak için güney veya doğu cephelerine dikilmiş iyi drene edilmiş toprağı tercih eder. Kısa süreli su basmış veya su basmış toprak bile mercimek bitkilerini öldüreceğinden, iyi drenaj birincil endişe kaynağıdır.

Yaz mahsulleri için ılıman bir iklim gereklidir veya mercimek subtropikal iklimlerde yıllık olarak yetiştirilebilir. Bahçe sürülmeli ve tırmıklanmalıdır, mercimek tohum yayılımı yoluyla çoğaldıkça taşlar ve diğer döküntüler kaldırılmalıdır.

Serin mevsim bitkisi, büyüyen mercimek bitkileri ilkbahar donlarına karşı toleranslıdır, ancak verimi düşürecek kuraklık veya yüksek sıcaklıklara tolerans göstermez.

Mercimek Bitkisi Bakımı

Özet olarak, mercimek bitkisi bakımı iyi drenaj, soğuk sıcaklıklar (ancak soğuk değil), minimum sulama ve 7,0'a yakın bir toprak pH'ı gerektirir.

Mercimek bitkileri öncelikle düşük nemli alanlarda geliştiğinden pek çok hastalığa yakalanmazlar. Bununla birlikte, yanıklık, beyaz küf ve kök çürüklüğü, birkaç olası hastalık sorunu ve en etkili yöntemdir.önlemenin yolu ürün rotasyonudur. Mısır, ürün rotasyonu için en iyi seçenektir.

Mercimek bitkisi bakımı, yırtıcılık açısından minimum düzeydedir. Mercimek yaprak bitleri, Lygus böcekleri, kurtçuklar, tel kurtları ve tripler tarafından saldırıya uğrayabilir, ancak bu avlanma nadirdir.