İç Mekanda Mercanköşk Yetiştirme - İç Mekan Mercanköşk Bitkisinin Bakımı

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Bu yazıyı yazarken, erken ilkbahar, hala soğuk topraktan açılan ihale tomurcuklarını neredeyse duyabildiğim ve baharın sıcaklığını, yeni biçilmiş çimen kokusunu ve kirli, hafif bronz ve Nasırlı eller tercih ederim. Bu zamanda (veya bahçenin uyuduğu benzer aylarda), kapalı bir bitki bahçesi dikmek caziptir ve bu sadece o kış sıkıntılarını neşelendirmekle kalmaz, aynı zamanda tariflerinizi de canlandırır.

Birçok bitki, ev bitkileri kadar başarılıdır ve şunları içerir:

• Fesleğen
• Chives
• Kişniş
• Kekik
• Maydanoz
• Adaçayı
• Biberiye
• Kekik

Tatlı mercanköşk, dışarıda daha soğuk iklimlerde yetiştirildiğinde buzlu kış aylarında ölebilecek, ancak iç mekan mercanköşk bitkisi olarak yetiştirildiğinde gelişecek ve genellikle bu ılıman iklimde yıllarca yaşayacak başka bir bitkidir.

İç Mekanda Mercanköşk Yetiştirme

İç mekanda mercanköşk yetiştirirken, herhangi bir iç mekan bitkisi için geçerli olan birkaç husus vardır. Sahip olduğunuz alan miktarını, sıcaklığı, ışık kaynağını, havayı ve kültürel gereksinimleri değerlendirin.

Güneşli bir yer ve pH'ı 6.9 olan orta derecede nemli, iyi drene edilmiş toprak, iç mekanda tatlı mercanköşk yetiştirmenin temel ayrıntılarıdır. Eğertohumdan ekim, açıkta ekin ve yaklaşık 65 ila 70 derece F'de (18-21 C.) çimlendirin. Tohumların çimlenmesi yavaştır, ancak bitkiler kesimler veya kök bölünmesi yoluyla da çoğ altılabilir.

Marjoram Otlarının Bakımı

Daha önce de belirtildiği gibi, Lamiaceae ailesinin bu küçük üyesi, ılıman iklimlerde içeride veya dışarıda dikilmedikçe genellikle yıllıktır.

İç mekan mercanköşk bitkisinin canlılığını ve şeklini korumak için, yaz ortasından sonuna kadar (Temmuz-Eylül) çiçeklenmeden önce bitkileri sıkın. Bu aynı zamanda, boyutu yönetilebilir bir 12 inç (31 cm.) kadar aşağıda tutacak ve iç mekan mercanköşk bitkisinin odunluğunun çoğunu ortadan kaldıracaktır.

Marjoram Otlarını Kullanma

İç mekan mercanköşk bitkilerinin minik, grimsi yeşil yaprakları, çiçekli tepesi veya tamamı herhangi bir zamanda hasat edilebilir. Tatlı mercanköşkün aroması kekikleri andırır ve yaz aylarında çiçek açmadan hemen önce zirvededir. Bu aynı zamanda tohum tutumunu az altır ve otsu gelişmeyi teşvik eder. Bu küçük Akdeniz bitkisi, 1 ila 2 inç (2,5-5 cm.)'ye kadar ciddi biçimde kesilebilir.

Marjoram otlarını kullanmanın birçok yolu vardır; bunlara taze veya kuru turşularda, salatalarda ve soslarda sirke veya yağları, çorbaları ve bileşik tereyağını tatlandırmak için kullanmak da dahildir.

Kapalı mercanköşk bitkisi balık, yeşil sebzeler, havuç, karnabahar, yumurta, mantar, domates, kabak ve patates gibi bol miktarda yiyecekle iyi bir uyum sağlar. Tatlı mercanköşk defne yaprağı, sarımsak, soğan, kekik ve fesleğen ile iyi uyum sağlar ve kekiğin daha hafif bir versiyonu olarak onun yerine de kullanılabilir.

Mercanköşk otlarını kullanırken, kurutulmuş veya taze olabilirler, her iki yöntem de yalnızca yemek pişirmede değil, çelenk veya buket olarak da faydalıdır. İç mekan mercanköşk bitkisini kurutmak için, dalları kuruması için asın ve ardından serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez bir kapta güneş görmeyen bir yerde saklayın.