Yabani Zencefil Yetiştirme - Vahşi Doğada Zencefil Bitkileri Yetiştirebilir misiniz

2025 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-22 15:43

Dünyanın her yerinde bulunan, ancak esas olarak Asya ve Kuzey Amerika'nın gölgeli ormanlarında bulunan yabani zencefil, mutfak zencefili Zingiber officinale ile ilgisi olmayan çok yıllık bir bitkidir. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli türler ve çeşitler vardır ve bu da "Vahşi doğada zencefil bitkisi yetiştirebilir misiniz?" sorusunu gündeme getirir. kolay ve vurgulu bir "evet."

Vahşi Arka Bahçedeki Zencefil Bitkileri

Yabani zencefil bitkileri (Asarum ve Hexastylis türleri) 6 ila 10 inç (15-25 cm.) boyundadır ve çeşitliliğe bağlı olarak 12 ila 24 inç (31-61 cm.) arasında yayılma alışkanlığı vardır. Yabani zencefil bitkileri orta derecede yavaş büyüme eğilimindedir ve yaprak dökmeyen, böbrek şeklinde veya kalp şeklinde yaprakları ile istilacı değildir. Çok yönlü ve kolayca yetiştirilen, büyüyen yabani zencefil, gölgelik bir zemin örtüsü veya toplu dikimler olarak ormanlık bir bahçede mükemmel bir seçimdir.

Vahşi doğadaki zencefil bitkileri, özellikle hoş olmasa da, bitkinin tabanında saplar arasında gizlenmiş olan ilginç bahar çiçeklerine (Nisan-Mayıs arası) sahiptir. Bu çiçekler yaklaşık bir inç (2,5 cm.) uzunluğundadır, bir semaver şeklindedir ve karıncalar gibi yer böcekleri tarafından tozlaştırılır.

Yabani Zencefil Yenilebilir mi?

Mutfaklık zencefiliyle aynı şey olmasa da çoğu yabani zencefil bitkisi yenebilir veOrtak adlarından da anlaşılacağı gibi, benzer baharatlı, zencefil benzeri bir aromaya sahiptir. Çoğu yabani zencefil bitkisinin etli kökü (rizom) ve yaprakları birçok Asya mutfağında ikame edilebilir, ancak bazı yabani zencefil türleri kusturucu özelliğe sahiptir, bu nedenle seçerken ve yerken dikkatli olunmalıdır.

Yabani Zencefil Bakımı

Yabani zencefilin bakımı, bitki tam güneşte yanacağından tam veya kısmi gölge gerektirir. Yabani zencefil, yemyeşil bitkiler için asidik, humus bakımından zengin, iyi drene edilmiş ancak nemli toprağı tercih eder.

Vahşi doğada zencefil bitkileri rizomlar yoluyla yayılır ve erken ilkbaharda yüzeyde büyüyen rizomlardan dilimlenerek kolayca bölünebilir. Yabani zencefil tohumla da çoğ altılabilir, ancak yabani zencefil bitkisinin filizlenmesi iki yıl sürdüğü için burada sabır kesinlikle bir erdemdir!

Az bakım gerektiren, doğal bir manzara oluşturmak için ağaçların altında ve daha uzun bitkilerin önünde gölgeli alanlarda yabani zencefil bitkisi yetiştirin. Bahçenin genellikle nemli olan bu alanlarından kaynaklanabilecek bir sorun, özellikle erken ilkbaharda salyangoz veya sümüklü böceklerin bitkilere verdiği zarardır. Yabani zencefil bitkilerinde hasar belirtileri, yapraklarda büyük, düzensiz delikler ve sümüksü mukus izleri olacaktır. Bu belirgin hasara karşı savaşmak için, bitkilerin yakınındaki malç ve yaprak döküntülerini temizleyin ve bitkilerin etrafına diyatomlu toprak yayın. Gevrek değilseniz, hava karardıktan birkaç saat sonra bir el feneri kullanarak sümüklü böcekleri arayın ve bunları elle toplayarak çıkarın veya jant seviyesi toprağa gelecek şekilde topraktaki bir deliğe yerleştirilmiş sığ, bira dolu kaplardan oluşan bir tuzak oluşturun.

Yabani Zencefil Bitkisinin Çeşitleri

Doğu Kuzey Amerika'ya özgü olan Kanada yabani zencefil, tarihsel olarak yenen yabani zencefil çeşidine bir örnektir. İlk yerleşimciler bu Asarum canadense'i taze veya kurutulmuş olarak mutfak zencefilinin yerine kullandılar, ancak muhtemelen onu zencefilli bir tavuk kızartmasından ziyade tıbbi kullanımları için yutuyorlardı. Bu bitkinin kökleri taze yenmiş, kurutulmuş veya balgam söktürücü olarak şekerlenmiş ve hatta Yerli Amerikalılar tarafından doğum kontrol çayı olarak kullanılmıştır. Ancak bu yabani zencefil bazı kişilerde deri döküntülerine neden olabileceğinden dikkatli olunmalıdır.

Kanada yabani zencefilinin deri döküntülerine neden olabileceği gibi, Avrupa zencefili (Asarum europeaum) kusturucu görevi görür, bu nedenle yutulmasından tamamen kaçınılmalıdır. Bu Avrupa yerlisi, Kanada türlerinin yanı sıra 4 ila 7 veya 8 USDA bölgelerinde dayanıklı olan çekici bir yaprak dökmeyen türdür.

Alacalı bir çeşit olan Benekli yabani zencefil (Asarum shuttleworthii), Virginia ve Georgia'ya özgü daha az dayanıklı (5 ila 8) bir bitkidir. Bu yabani zencefil ve diğer bazı türler şimdi, benekli yaprakları olan yavaş, keçeleşmiş bir zencefil olan 'Callaway' ve gümüş yapraklı bir kompakt yabani zencefil bitkisi olan 'Eko Madalyon'u içeren Hexastylis cinsine dahildir. Bu cins arasında ayrıca daha büyük türler "Eco Choice" ve "Eco Red Giant" sayılabilir.