Patates Bitki Çeşitleri: Erken, Orta ve Geç Sezon Patatesleri Hakkında Bilgi Edinin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Dünyadaki en önemli temel gıda ürünlerinden biri, erken sezon patatesleri ile geç sezon patatesleri arasında gevşek bir şekilde sınıflandırılan birçok farklı patates türü vardır. Patates, erken ilkbaharda hafif dona dayanabilen ve ülkenin birçok bölgesinde büyüme mevsiminin daha serin olan kısmında (sonbahar aylarında) büyüyebilen bir serin mevsim sebzesidir.

Patates bitkisinin yemek için hasat edilen kısmına kök değil yumru denir ve genellikle 19. yüzyılda İrlanda'daki büyük patates kıtlığıyla ilişkilendirilir. Yumru oluşumu, toprak sıcaklıkları 60 ila 70 derece F (16-21 C) arasında olduğunda meydana gelir ve sıcaklıklar 80 derece F (27 C.) üzerine çıkarsa gelişmez.

Tüm patates bitkisi çeşitleri, ister erken sezon, ister sezon ortası, ister sezon sonu patatesleri olsun, Mart veya Nisan aylarında ekilebilir. Tohumluk patateslerin çok erken ekilmemesine özen gösterilmelidir, ancak parçalar aşırı nemli toprakta çürüyebileceğinden ve aynı şekilde Mart ayında ekilirse geç don nedeniyle donma ihtimalleri vardır. Sezon ortası patatesleri 1 Temmuz'a kadar ekilebilirken, geç sezon patatesleri kışlık depolama amacıyla dikilecek en iyi çeşittir.

Patates Çeşitleri

100'den fazla patates varsüpermarkette en çok satın alınan bitki çeşitleri, özellikle Russet Burbank olmak üzere kızıl patatestir. Çoğumuz Russet Burbanks satın alabilsek de, ülkenin çoğunun yağış akışı ve sıcaklığı evde bahçe üretimini yasaklıyor. Yine de korkma; 100 arasında ev bahçeniz ve ikliminiz için ideal olan bir patates türü mutlaka bulacaksınız.

Erken Sezon Patatesleri

Erken mevsim patatesleri 75 ila 90 gün içinde olgunluğa ulaşır. Erken sezon ekimi için ideal olan yumruya bir örnek, açık kahverengi tenli düzensiz şekilli bir çeşit olan Irish Cobbler'dır.

Ayrıca, kabuklara dayanıklı kırmızı tenli bir patates olan Norland'ı da tercih edebilirsiniz. Erken sezonda ekim yaparken en iyi sonuçları elde etmek için kuzeyde yetiştirilen tohumluk patatesleri seçin ve tabii ki hastalıktan ari olduğunu onaylayın.

Son derece popüler bir çeşit olan Yukon Gold, en moda sarı etli çeşitlerden biridir ve nemli, neredeyse tereyağlı bir tada ve dokuya sahiptir. Yukon Golds büyük, eşit boyutlu ve şekilli yumrulara sahiptir ve yalnızca harika bir erken sezon hasadı üretmekle kalmaz, aynı zamanda daha küçük bitki boyutu daha yakın aralık sağlar.

Sezon Ortası Patates

95 ila 110 gün arasında olgunlaşan çok sayıda mevsim ortası patates türü vardır. Yukarıda bahsi geçen Russet Burbank tam da böyle bir çeşide örnektir ve yaklaşık 95 gün sonra hasat için hazırdır.

Ayrıca, aralarından seçim yapabileceğiniz diğer bazı sezon ortası patates çeşitleri:

• Catalina
• Şef
• Fransız Parmakları
• Altına Hücum
• Ida Rose
• Kerrs Pink (ki bu bir yadigârdır)
• Kennebec
• Mor Viking
• Kırmızı Pontiac
• Kırmızı Sangre
• Rose Finn Elma
• Viking
• Yukon Gem

Geç Sezon Patatesleri

Büyüme mevsiminin ikinci yarısında (yaz sonundan sonbahara) ekime uygun patates türleri 120 ila 135 gün içinde olgunlaşır. Böyle bir çeşit, patates yetiştiricisinin başına bela olabilen verticillium patates solgunluğu ve bakteriyel solgunluk gibi bazı virüslere dirençli, açık kahverengi tenli bir alabalık olan Katahdin'dir.

Kennebec, diğer bir geç sezon patates bitkisi çeşididir ve ayrıca:

• Tamamen Mavi
• Bintje (bir yadigarı)
• Etli
• Canela Russet
• Carola
• Arzu
• Kırma Salata
• Alman Butterball
• Kral Harry (bir yadigarı)
• Mor Perulu
• Russet Norkotah

Bir başka yadigarı çeşidine Green Mountain denir ve harika tadıyla dikkat çeker. Ancak belirsiz bir şekle sahiptir ve artık ticari olarak üretilmemektedir, ancak güvenilir üretimi nedeniyle çabaya değer.

Çoğu parmak patates türü, aynı zamanda geç mevsim patatesleridir.