Muz Kabak Çeşitleri - Muz Kabak Bitkileri Yetiştirmek İçin İpuçları

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

En çok yönlü kabaklardan biri pembe muzlu kabaktır. Yaz kabağı olarak yetiştirilebilir, o dönemde hasat edilip çiğ olarak yenebilir. Ya da sonbahar hasadını sabırla bekleyip tıpkı bir balkabağı gibi sotelenmiş, buğulanmış veya kavrulmuş gibi kullanabilir ve ardından tek başına veya güveçte, çorbalarda ve hatta turtalarda kullanabilirsiniz!

Banana Squash nedir?

Bu baş döndürücü kullanım yelpazesiyle, eminim ki şu soru "Muz kabağı nedir?" Muz kabuğunun nasıl yetiştirileceği kadar aklınızın en başında yer alıyor. Muz kabak bitkileri, Cucurbita ailesinin (C. maxima) bir üyesidir. Sibley veya Pike's Peak gibi “gökkuşağı” olarak adlandırılan hibrit çeşitlerin yanı sıra mavi ve pembe muzlu kabak çeşitleri de bulunmaktadır.

Muz kabak bitkileri Peru'daki antik yerleşim yerlerine kadar izlenebilir ve Amerika kıtasında ticareti yapılmıştır. Pink muz kabağı aynı zamanda Mexican Banana ve Plymouth Rock olarak da bilinir ve 1893 yılında piyasaya sürülmüştür.

Muz kabuğunun uzun bir şekli vardır, yaşlandıkça hafifçe kıvrılır ve pürüzsüz dış cilde sahiptir, yani evet, ten rengi çizgili pembemsi-turuncu veya rengine bağlı olarak mavimsi-gri veya hatta katı sarı renktedir. çeşit. Kabağın içi sağlam, etli veturuncu renkte. 40 pound'a (18 kg.) kadar heybetli bir boyuta ulaşabilir, ancak ortalama ağırlık yaklaşık 10 pound (4,5 kg.), 2-3 fit (60-91 cm.) uzunluğunda ve 8 inç (20 cm.)'dir.) etrafında.

Bu Yeni Dünya mahsulü yavaş yavaş gözden düştü ve bugün popülaritesini yeniden canlandırmasına rağmen, bu çeşidin tohumlarının hala büyük olasılıkla yadigarı tohum koruyucular arasında bulunması muhtemeldir.

Muz Kabağı Nasıl Yetiştirilir

Kendinize biraz muz kabağı yetiştirmeye karar verirseniz, ki bu şiddetle tavsiye edilir, bu kabuğun büyümek için ciddi bir alana ihtiyacı olduğunu unutmayın. Asmalar Hubbard'ınkilere benzer ve 12-15 fit (3,6-4,5 m.) uzunluğa ulaşabilir. Meyvenin olgunlaşması en az 120 gün sürer.

Tohumları ¾ ila 1 inç (1,9 ila 2,5 cm.) derinlikte toprağa ekin ve iyice sulayın. Çimlenme 9-14 gün arasında gerçekleşir. Muz kabak bitkileri iki veya üç yaprak takımına sahip olduktan sonra, 23-30 cm arayla ekilebilirler. İlk çiçeklerden sonra ve tekrar üç veya dört hafta sonra onları yüksek azotlu gübre ile gübreleyin. Ancak bundan sonra gübreleme yapmayın, yoksa meyveyi değil yaprakları beslersiniz.

Kabak küçük bir muz boyutunda olduğunda, kuru tutmak ve bozulmasını önlemek için altına ½ inç (1,27 cm.) bir tahta yerleştirin. Muz kabuğunu 12-16 inç (30-41 cm.) arasında olduğunda sapından keserek hasat edin.

Muz kabağı, etrafı bol hava sirkülasyonu olan kuru, karanlık, serin (50-60 F. veya 10-15 C) bir alanda saklanabilir. Yapabilirsinizdaha sonra balkabağı veya kabak kabağı olarak kullanın. Kızartın ve çorba, güveç veya güveç ekleyin. İnce bir şekilde tıraş edin ve taze salata yeşilliklerine veya pizzanın üzerine ekleyin. Muzlu kabak ile güzel uyum sağlayan otlar:

• Körfez
• Kimyon
• Köri
• Tarçın
• Zencefil
• Hindistan cevizi
• Biberiye
• Adaçayı
• Kekik

Bu büyük güzelliği düzgün bir şekilde saklayın ve altı aya kadar dayanabilir.