Yabani Frenk Soğanı Nedir - Bahçemdeki Yabani Frenk Soğanı ile Nasıl Başa Çıkılır

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Ağaçlarımızı ot yatağımızın arasında yetiştiriyoruz, ancak yabani frenk soğanının (Allium schoeneprasum) en yaygın ve tanımlanması kolay yabani bitkilerden biri olduğunu biliyor muydunuz? Yabani frenk soğanı nedir ve yabani frenk soğanı yenilebilir mi? Yabani frenk soğanı tanımlaması ve yabani frenk soğanı yemenin güvenli olup olmadığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Bahçemdeki Yabani Frenk Soğanları mı?

Yabani frenk soğanı gerçekten o kadar yaygındır ki, "bu yabani frenk soğanı benim bahçemde mi?" diye merak etmiş olabilirsiniz. Çok büyük ihtimalle böyledir. Bu çok yıllık monokotlar soğan cinsinde bulunur ve en küçük soğan türüdür. Hem Eski hem de Yeni Dünya'ya özgü tek Allium türüdür ve Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da bulunabilirler.

Chives Avrupa'da en az 16. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir, ancak yabani frenk soğanı Mısır ve Mezopotamya kayıtlarına göre MÖ 5.000'e kadar kullanılmıştır. Yerliler yabani frenk soğanını tıbbi olarak da kullandılar. Kültüre bağlı olarak, yabani frenk soğanı iştahı canlandırmak veya sistemi solucanlardan, sinüsleri temizlemek, bir antiseptik olarak veya böcek ısırıkları, kurdeşen, yanıklar, yaralar ve hatta yılan sokmasından kaynaklanan çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanıldı.

Yabani frenk soğanı, haşereleri savuşturan kükürt bileşikleri içerir. Bahçede harika bir refakatçi bitki, doğal bir pestisit yaparlar.

Vahşi Chive Tanımlama

Hiç yerli bir chive gördüyseniz, yabani chive'ı belirlemek kolaydır. Yaprak bıçaklarının çim gibi düz değil, silindirik ve içi boş olması dışında, büyüdükçe bir ot yığını gibi görünürler.

Yabani frenk soğanı, ilkbaharda ortaya çıkan ilk bitkilerden biri olacak ve uyuyan çimenler arasında kolayca göze çarpacak. Yabani frenk soğanı, 10-20 inç (24-48 cm.) arasında büyür. Aroma hafif soğanlıdır ve benzer görünen başka bitkiler olsa da, örneğin zehirli dağ ölüm kameraları, ayırt edici aromadan yoksundur.

Yabani frenk soğanı, çimenler ve doğal alanlar arasında 4-8 USDA bölgelerinde yetişir.

Yabani Frenk Soğanı Yemek Güvenli mi?

Tarihsel olarak yabani frenk soğanı tıbbi olarak kullanılırken, modern insanlar frenk soğanını baharat olarak veya kendi başlarına sebze olarak sote olarak kullanırlar. Çorbalara ve yahnilere harika bir narin soğan aroması verirler ve hatta turşu bile yapılabilirler. Bitkinin tüm kısmı yenebilir. Yabani frenk soğanının leylak çiçekleri bile yenilebilir ve salata veya çorbanın üzerine süslendiğinde güzeldir.

Belirtildiği gibi, diğer bitkiler yabani frenk soğanına benzer – iki isim yabani soğan ve yabani sarımsak. Yabani soğan, yabani sarımsak ve yabani frenk soğanı arasındaki fark nedir? Yabani frenk soğanı, yabani soğan yaprakları olmadığı için her ikisinin de içi boş yapraklara sahip olması bakımından yabani sarımsaklara benzer.

Bazen yabani soğana yabani sarımsak da denir, bu da en hafif tabirle kafa karıştırıcıdır. BunlarBununla birlikte, iki farklı bitkidir. Yabani sarımsak (Allium vineale) ve yabani soğan (Allium canadense) ve her ikisi de genellikle daha çok yabani ot olarak düşünülen çok yıllık bitkilerdir.

Bununla birlikte, üçü de Allium ailesinin üyeleridir ve hepsinin ayrı bir aroması olacaktır. Bu nedenle, bir bitki soğan gibi göründüğünde ve soğan gibi koktuğunda, onu soğan gibi yiyebilirsiniz. Aynı şey, daha küçük karanfillerle de olsa, yerli sarımsağımızın vahşi bir versiyonu olan yabani sarımsak için de geçerlidir.