Turta Vişne Çeşitleri - Hangi Çeşit Kiraz Turtaya İyi Gelir

İçindekiler:

Turta Vişne Çeşitleri - Hangi Çeşit Kiraz Turtaya İyi Gelir
Turta Vişne Çeşitleri - Hangi Çeşit Kiraz Turtaya İyi Gelir

Video: Turta Vişne Çeşitleri - Hangi Çeşit Kiraz Turtaya İyi Gelir

Video: Turta Vişne Çeşitleri - Hangi Çeşit Kiraz Turtaya İyi Gelir
Video: DENEMEYEN KALMASIN 💯 Kıyır Kıyır Tam Ölçülü Vişneli Tart Tarifi 🍒🥧 2024, Mayıs
Anonim

Bütün kiraz ağaçları aynı değildir. Ekşi ve tatlı olmak üzere iki ana çeşidi vardır ve her birinin kendi kullanımları vardır. Tatlı kirazlar bakkallarda satılıp düz yenilirken, vişneler tek başına yenmesi zordur ve genellikle taze olarak bakkallarda satılmaz. Tatlı kirazlarla pasta yapabilirsiniz, ancak turtalar ekşi (veya ekşi) kirazlar için yapılır. Hangi tür kirazların turtalara iyi geldiği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Turta Kirazları ve Normal Kirazlar

Konu turta kirazları ile normal kirazlar arasındaki temel fark, kullanmanız gereken şeker miktarıdır. Turta kirazları veya vişneler, yemek için satın aldığınız kirazlar kadar tatlı değildir ve çok fazla şekerle tatlandırılmaları gerekir.

Bir tarifi takip ediyorsanız, tatlı mı yoksa ekşi vişne mi ihtiyacınız olduğunu belirleyip belirlemediğine bakın. Çoğu zaman tarifinizin aklında vişne olacaktır. Birini diğeriyle değiştirebilirsiniz, ancak şekeri de ayarlamanız gerekecek. Aksi takdirde, bun altıcı derecede tatlı veya yenilmez derecede ekşi bir pasta elde edebilirsiniz.

Ayrıca, vişneli turta kirazları normalde tatlı kirazlardan daha suludur ve biraz eklemediğiniz sürece daha akıcı bir turtayla sonuçlanabilir.mısır nişastası.

Ekşi Turta Kiraz

Ekşi turta kirazları genellikle taze satılmaz, ancak bunları genellikle bakkalda özellikle turta doldurma için konserve olarak bulabilirsiniz. Veya bir çiftçi pazarına gitmeyi deneyin. Sonra tekrar, her zaman kendi vişne ağacını yetiştirebilirsin.

Ekşi turta kirazları iki ana kategoriye ayrılabilir: Morello ve Amarelle. Morello kirazları koyu kırmızı ete sahiptir. Amarelle kirazları eti temizlemek için sarıya sahiptir ve en popüler olanlardır. Amarelle kirazının bir çeşidi olan Montmorency, Kuzey Amerika'da satılan vişnelerin %95'ini oluşturuyor.

Önerilen: