Bahçelerde Caihua Kullanımları - Salatalık Bitkileri Doldurma Caihua Nasıl Yetiştirilir

2025 Yazar: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Son düzenleme: 2025-01-22 15:43

Akıllı bahçıvanlar, her zaman peyzajlarında yetiştirmek için yeni ve ilginç ürünler ararlar. Caihua örneğinde, meyveler salatalığa benzer ancak daha sorunsuzdur. Caihua doldurma salatalık, doldurma ve doldurmayı barındıran kese benzeri bir gövdenin ek yararı ile normal bir salatalık için mükemmel bir alternatiftir. Bu ilginç Güney Afrika bitkisini yetiştirmek ve yemekle ilgili önemli Caihua bitkisi bilgileri için okumaya devam edin.

Caihua Bitki Bilgisi

Geç mevsim kabakgilleri genellikle küfle kaplanır, böcekler tarafından kuşatılır ve genellikle mevsim sonunda bir bahçe kabusu olur. Bu, en büyük ekinlerinizi hasat etmek, konserve yapmak ve yemek yemekle meşgul olduğunuz zamandır. Caihua'nın nasıl yetiştirileceğini bilmek, salatalık mahsulleriyle ilgili dramaların çoğunu ortadan kaldıracaktır. Bu güvenilir meyveler genellikle sorunsuz ve inatçıdır.

Caihua salatalık dolması (Cyclanthera pedata), Achocha, bayan terliği, yabani salatalık, terlik kabağı, caigua ve diğer birçok renkli isim olarak da bilinir. Güney Amerika'dan geliyor ve İnka mutfağının ve yaşamının belgelenmiş önemli bir parçasıydı. Bitkiler, Kuzey Amerika'nın çoğunda yıllıktır, ancak çok yıllıktır. Tropikal, Akdeniz ve ılıman iklimlerde yaprak dökmeyen bitkiler. Bitkiler genellikle Karayipler'de ve Güney ve Orta Amerika'da gıda olarak yetiştirilir.

Caihua, 40 fit (12 m.) uzunluğa, 4 ila 6 inç (10-15 cm.) uzunluğunda ve en fazla 3 inç (8 cm.) genişliğe sahip yenilebilir bölmelere sahip bir tırmanma asmasıdır. Meyveler, tehlikeli olmayan ve yenilebilir olan esnek dikenlere sahip olabilir. Baklalar, siyah tohumlar ve önemli miktarda öz ile oyuktur. Caihua'nın en popüler kullanımlarından biri, peynir, sebze ve hatta etler için doldurulmuş bir kaptır.

Caihua Nasıl Yetiştirilir

Hıyarı doldurmak için bol güneş ışığı alan, iyi drene olan, gevşek toprak gerekir. Kuzey Amerika'nın çoğu bölgesinde, dışarı çıkmadan altı hafta önce iç mekanlarda başlamak en iyisidir. Kültürel bakım, normal salatalık ve domateslere çok benzer. Eşit derecede nemli tutun ve bitki çiçek açmadan hemen önce iyi bir domates gübresi uygulayın.

Külleme ve diğer yaygın salatalık sorunları, Caihua'yı rahatsız eden aynı böcek zararlılarının çoğu kadar yaygın değildir. Böcek düşmanlarıyla savaşmak için toksik olmayan bir pestisit kullanın veya basitçe seçip ezme yöntemleri kullanın.

Vines büyüdükçe biraz eğitimden faydalanacak. Bu aynı zamanda meyvenin olgunlaşma için en iyi pozu almasına yardımcı olur. Meyveler olgunlaştıkça hasat edin. Baklalar olgunlaştığında sarımsı yeşil olacaktır, ancak olgunlaşmamış meyveler de yenilebilir, sadece tatlı ve sulu değil ve biraz daha büzücü.

Caihua'nın Kullanım Alanları

Caihua çekici palmiye yapraklarına sahip bir süs bitkisidir, ancak salatalık doldurmanın başlıca nedenlerinden biri besindir. Kendi bölgesinde,meyveler genellikle et, balık veya peynirle doldurulur ve daha sonra biber dolması gibi pişirilir. Baklalar da genellikle salamura yapılır ve mükemmel salsa veya konserveler yapar.

Geleneksel tıbbi amaçlar, mutfak yönlerinden neredeyse iki kat daha ağır basar:

• Tohumlar yüksek tansiyonla mücadele etmek, kolesterol seviyelerini kontrol etmek ve obeziteyi en aza indirmek için çay yapmak için kullanılabilir.
• Bitkilerin suyunu sıkmak diyabet, dolaşım sorunları, hipertansiyon, bademcik iltihabı, damar sertliği ile mücadele edebilen ve idrar söktürücü olarak kullanılan popüler bir ilaç verir.
• Tohumlar ve meyveler ayrıca gastrointestinal faydalara sahip gibi görünüyor ve yağda kaynatıldığında topikal analjezik ve antienflamatuar yapıyor.
• Kökler kendi bölgelerinde dişleri temizlemek için kullanılır.

Bu faydalı bitki dayanıklıdır, salatalık sorunlarının çoğuna karşı bağışıktır ve çok yönlü pişirme ve tıbbi faydalar kaynağıdır.