Mutfak İçin Ev Bitkileri - Mutfakta Bitki Yetiştirmek İçin İpuçları

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Kış hüznü vurduğunda, beni mutfağımda bir fırtına pişirirken bulabilirsin. Bahçıvanlık yapamam, bu yüzden yemek yaparım ama öyle olsa bile, bahar havasının ve kalıcı olarak kirli tırnakların geri dönüşünün hayalini kurarım. O kış sıkıntılarını yenmeme yardımcı olması için mutfakta birkaç bitki bulunduruyorum. Mutfak her zaman bitkiler için ideal değildir (özellikle tüm bu pişirme işlemlerinden sonra!), ancak mutfak ortamı için uyarlanabilir bazı ev bitkileri vardır. Bir bahar habercisine ihtiyacınız varsa, mutfaklarda en iyi hangi bitkilerin yetiştiğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Mutfaktaki Bitkiler Hakkında

Belirtildiği gibi, mutfak bitkiler için mutlaka en ideal yer değildir. Elbette herkesin mutfağı farklıdır, bu yüzden benim mutfağımda eksik olan şey, belki sizinki de fazlasıyla vardır. Ancak ortak paydalar genellikle aynı kalır.

Mutfaklar, pişirme sırasındaki aşırı sıcaklıktan, sıcaklığın düşük olduğu ve cihazların kapalı olduğu soğuk gece koşullarına kadar dramatik sıcaklık değişimlerine sahip olma eğilimindedir. Menzilinizin üzerinde bir başlık yoksa, buhar ve yağlı tortular mutfak ev bitkilerinin sağlığını etkileyebilir. Ayrıca mutfağınızın aldığı doğal ışık miktarı, mutfağınıza hangi bitkilerin uygun olduğunu belirleyecektir.

İnsanlar genellikle mutfak bitkilerini pencere pervazına koymak ister. Anlaşılabilir. Tezgah alanı, diğer tüm cihazlar, hazırlık alanları ve etrafta yatan yemekler ile genellikle birinci sınıftır. Mesele şu ki, pencereler geceleri çok soğuk oluyor, bu yüzden mutfaktaki ev bitkilerini pervazdan taşımayı veya en azından soğuk bölme ile bitki arasına bir perde veya perde bariyeri koymayı unutmayın.

Mutfaklarda En İyi Hangi Bitkiler Büyür?

Mutfakta işe yarayan birkaç bitki vardır.

Otlar

Muhtemelen mutfaktaki bitkiler için en belirgin seçim şifalı bitkilerdir. Demek istediğim, onlara ihtiyacın olduğunda oradalar.

Nane ve melisa neredeyse yok edilemez, ancak devralabilirler, bu yüzden onları ayrı saksılara ekin. Ve ananastan naneye hafif nüanslı tatlara sahip pek çok nane çeşidi var.

Marjoram, tarhun ve adaçayı sadece yaklaşık 18 inç (45.5 cm.) yüksekliğe kadar büyür ve birlikte dikildiklerinde harika görünürler. Veya alacalıdan mora ve yaygın yeşil adaçayına kadar farklı adaçayı içeren bir kap dikin.

Maydanoz ve fesleğen tohumdan başlayıp güneşli bir pencere kenarında yetiştirilebilir. Bazı otlar mutfak için çok büyük. Dereotu, rezene, selvi, defne ve angelica'yı dışarıda tutun.

Çiçekli bitkiler

Nergis, nergis, sümbül veya lale gibi bahar soğanlarıyla dolu bir kap dikin.

Afrika menekşeleri kuzeyden gelen pozlarda gelişir.

Yasemin bir saksıda yetiştirilebilir ve güneşli bir pencerenin etrafında yetiştirilebilir.

Krizantemler ve begonyalarsiklamen ve kalanchoe gibi renk sıçramalarına hoş geldiniz.

Egzotik bir orkide bile iyi fakat doğrudan olmayan öğleden sonra ışığıyla mutfakta iyi iş görebilir. Orkideler nemi sever, bu yüzden onları lavabonun ve bulaşık makinesinin yanına yerleştirin.

Ev bitkileri

Asma bitkiler, mevcut tezgah alanının halihazırda kullanıldığı mutfaklar için mükemmeldir.

Güneşe kuzeyden maruz kalan pencereler için alüminyum fabrikasını veya topçu tesisini deneyin. Carex ayrıca mutfak için uygun bir ev bitkisi olan dökme demir bitkisi gibi bu maruziyette başarılı olacaktır.

Peperomia, çok çeşitli renk ve şekillerde gelen uyarlanabilir başka bir ev bitkisidir. Gölgede gelişirler ve mumlu yaprakları su tutmalarına yardımcı olur.

Oxalis değişen gün ışığı koşullarına göre yapraklarını açar ve kapatır. Mutfağın gölgeli veya bol güneş alan bir alanında aynı derecede mutlu olacaktır.

Güneye bakan pencereler, sayısız şekil, renk ve dokuya sahip kaktüsler veya sulu meyvelerle doldurulabilir. Tarak çiçeği, yerfıstığı bitkisi ve çöl kurdu, hepsi parlak ışığın tadını çıkarır. Puantiyeli bitkiler, çeşitli yaprak renkleri ile güneydeki pozlarda da gelişecektir.

Mutfakta bitki yetiştirme girişiminiz bir felaketle sonuçlanırsa, yukarıda listelenen yaygın çiçekli ev bitkilerinden bazılarını, sık sık yenilenmesi gereken yıllık bitkiler olarak düşünün. Ve her şey başarısız olursa, her zaman hava bitkileri (tillandsia), kimsenin öldüremeyeceği varsayılan kusursuz bitkiler vardır.