Pirinç Patlayıcı Nedir – Patlayan Pirinç Mantarını Tanımak ve Önlemek İçin İpuçları

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Pilavı kim sevmez? Kolaydır ve çabuk hazırlanabilir, pek çok öğüne mükemmel bir katkı sağlar, lezzetli ve besleyicidir ve ucuzdur. Bununla birlikte, pirinç patlaması olarak bilinen ciddi bir hastalık, Kuzey Amerika'da ve diğer pirinç üreten ülkelerde yıkıcı ürün kayıplarına neden oldu. Pirinç bitkileri su basmış tarlalarda yetiştirilir ve ev bahçesi için yaygın bir bitki değildir - birçok bahçıvan pirinç yetiştirmek için ellerini deniyor. Pirinç patlaması bahçenizi etkilemese de hızla yayılan bu hastalık pirinç fiyatlarında ciddi bir artışa neden olarak bakkal faturanızı etkileyebilir.

Rice Blast nedir?

Çürük boyun olarak da bilinen pirinç patlaması, mantar patojeni Pyricularia grisea'dan kaynaklanır. Çoğu mantar hastalığı gibi, pirinç patlaması mantarı da sıcak, nemli havalarda hızla büyür ve yayılır. Pirinç genellikle su basmış tarlalarda yetiştirildiği için nemden kaçınmak zordur. Sıcak, nemli bir günde, yalnızca bir pirinç patlaması lezyonu, hastalığa neden olan binlerce sporu rüzgara salabilir.

Lezyon yirmi güne kadar her gün binlerce spor üretmeye devam edebilir. Bütün bu sporlar, en hafif esintide bile uçar, yerleşir venemli ve nemli pirinç bitki dokularını enfekte eder. Pirinç patlaması mantarı, olgunluğun herhangi bir aşamasında pirinç bitkilerini enfekte edebilir.

Pirinç patlatma, yaygın olarak yaprak patlatma, yaka patlatma, gövde patlatma ve tahıl patlatma olarak adlandırılan dört aşamada ilerler.

• İlk aşamada, yaprak patlaması, semptomlar yaprak sürgünlerinde oval ila elmas şeklinde lezyonlar olarak görünebilir. Lezyonlar merkezde beyazdan griye, kenarları kahverengiden siyaha kadardır. Yaprak patlaması hassas genç bitkileri öldürebilir.
• İkinci aşama, yaka püskürtme, kahverengiden siyaha çürümüş görünümlü yakalar üretir. Yaprak bıçağı ve kılıfın birleştiği yerde yaka patlaması görülür. Enfekte olmuş bir yakadan çıkan yaprak geri ölebilir.
• Üçüncü aşamada, kök düğüm patlaması, olgun bitkilerin gövde düğümleri kahverengiden siyaha döner ve çürür. Genellikle, düğümden büyüyen gövde geri ölür.
• Son aşamada, tane veya salkım patlaması, salkımın hemen altındaki düğüm veya "boyun" enfekte olur ve çürür. Boynun üstündeki salkım tipik olarak geriye doğru ölür.

Pirinç Mantarını Tanıma ve Önleme

Pirinç patlamasını önlemenin en iyi yolu, pirinç tarlalarını sürekli bir su akışıyla derinden sular altında tutmaktır. Çeşitli kültürel uygulamalar için pirinç tarlaları kurutulduğunda, daha yüksek mantar hastalığı vakası ortaya çıkar.

Pirinç püskürtme işlemi, bitkinin gelişiminin kesin zamanlarında mantar ilaçları uygulanarak yapılır. Bu genellikle, bitkiler geç önyükleme aşamasında olduğundan ve daha sonra pirinç mahsulünün %80-90'ı yöneldiğinden, sezonun başlarında olur.

Pirinç patlamasını önlemenin diğer yöntemleri şunlardır:sadece pirinç patlamasına dayanıklı pirinç bitkilerinin hastalıksız sertifikalı tohumlarını kullanın.