Beyaz Patates Çeşitleri: Bahçede Beyaz Patates Yetiştirmek İçin İpuçları

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Amerika Birleşik Devletleri'nde yedi çeşit patatesten oluşan 200'den fazla patates çeşidi satılmaktadır: kızıl, kırmızı, beyaz, sarı, mavi/mor, parmak ve minyon. Her birinin kendine özgü özellikleri vardır. Bazı patatesler belirli tarifler için diğerlerinden daha iyidir, ancak çok amaçlı bir patates arıyorsanız, beyaz patates çeşitlerinden bazılarını yetiştirmeyi deneyin. Aşağıdaki makale, beyaz olan sayısız patates türü hakkında bilgi içermektedir.

Beyaz Patates Çeşitleri

Beyaz olan sadece iki tür patates vardır: yuvarlak beyaz ve uzun beyaz.

Yuvarlak beyaz, muhtemelen kullanımda olan en yaygın beyaz patates çeşididir. Pürüzsüz, ince, açık ten rengi tenleri, beyaz tenleri ve yuvarlak şekilleri ile kolayca tanınırlar. Son derece çok yönlüdürler ve fırınlama, kaynatma, kızartma, ezme, kızartma veya buharda pişirme için kullanılabilirler.

Uzun beyaz patatesler gerçekten daha çok oval bir şekle sahiptir ve yine ince, açık ten rengi tenlidir. Orta düzeyde nişasta içerirler ve kaynatma, kızartma ve mikrodalgada kullanılırlar.

Ruslarla karşılaştırıldığında, beyaz patatesler daha pürüzsüz, daha ince ve daha açık renkli bir cilde sahiptir. Deriler o kadar incedir ki birazkremalı patates püresi için hoş bir doku ve kaynatıldığında şeklini koruyor.

Beyaz patates çeşitlerinin düzinelerce çeşidinden bazıları şunlardır:

• Allegany
• Andover
• Elba
• Eva
• Genesee
• Katahdin
• Norveç
• Onaway
• Reba
• Salem
• Üstün

Diğer seçenekler şunları içerir:

• Atlantik
• İşaret Parçalayıcı
• CalWhite
• Kaskad
• Chipeta
• Gemchip
• İrlandalı Ayakkabıcı
• Itasca Fildişi Gevrek
• Kanona
• Kennebec
• Lamoka
• Monona
• Monticello
• Norchip
• Ontario
• Turna
• Sebago
• Shepody
• Kardan
• Waneta
• Beyaz İnci
• Beyaz Gül

Büyüyen Beyaz Patates

Beyaz patatesler birçok yerde yetiştirilebilir, ancak kalın kabuklu çeşitlerin iyi yetişmediği güney Amerika Birleşik Devletleri'nin daha sıcak iklimlerinde özel bir favoridir.

Sertifikalı yumrular satın alın ve bunları en az kesim yüzeyi açıkta kalacak, ancak her parçanın iki gözü olacak şekilde kesin. Dikimden önce kesilen parçaların bir gün kurumasını bekleyin.

Patatesler, bol miktarda organik madde ile değiştirilmiş, gevşek ve iyi drene olan, pH değeri 4,8 ile 5,4 arasında olan kumlu balçıkta gelişirler. Birçok kişi onları drenajı iyileştirdiği için ideal olan yükseltilmiş yataklara yerleştirir. Toprağı erken ilkbaharda gübre veya kompostla değiştirin ve kuyuya kadar veya kürekleyin.

tohumluk patatesleri yerleştirin15 inç (38 cm.) ile 24 inç (61 cm.) arasındaki sıralar. Tohumları 10 cm derinliğinde, gözleri yukarı bakacak şekilde ekin. Toprağı hafifçe bastırın ve saman veya başka bir malçla örtün.

Tam bir 10-10-10 mama ile gübreleyin. Filizler topraktan dışarı çıktığında, etraflarına toprak serpmeye başlayın. Patatesleri güneşten korumak için üzerlerine saman veya başka bir malç sürün.

Ürünü düzenli olarak sulayın ve yabani otlardan arındırın. Bitkiler sararmaya başladığında ve alt yapraklar öldüğünde, sulamayı az altın. Bu, bitkilerin yakında hasat etmeye hazır olacağının ve yumrunun mevsim sonunda çok fazla sudan çürümesini istemediğinizin bir göstergesidir.

Bitkiler sarardığında, patatesleri dikkatlice kazın. Kurumaları için yayın, ancak kullanmadan hemen öncesine kadar yıkamayın. Yeşile dönmelerine ve yenmez hale gelmelerine neden olacak şekilde doğrudan güneş ışığı almayan serin ve karanlık bir yerde saklayın.