2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
Lahana uzun bir yetiştirme geçmişine sahiptir. Bunun nedeni, yetiştirilebilecek birçok farklı lahana çeşidi olabilir. Ne tür lahana var? Temelde altı çeşit lahana vardır ve her türde bazı varyasyonlar vardır.
Farklı Lahana Türleri Hakkında
Lahana çeşitleri arasında yeşil ve kırmızı lahana, napa, Çin lahanası, savoy ve Brüksel lahanası bulunur.
Çoğu lahana çeşidi, her bitkinin tek bir kafa ürettiği, 1 ila 12 pound (0,5-5 kg.) arasında herhangi bir ağırlıkta olabilen kafalar oluşturur. Kafanın şekli yuvarlaktan sivri, dikdörtgen veya koniye kadar değişir. Brüksel lahanası bir istisnadır ve bitki başına 100'e kadar filizle bir ana bitki sapı boyunca birden fazla baş oluşturur.
Hem lahana hem de Brüksel lahanası daha soğuk havalarda gelişir. Lahanalar USDA 3 ve üzeri bölgelerde ve Brüksel lahanası 4 ila 7 USDA bölgelerinde büyür.
Erken lahana çeşitleri 50 gün gibi kısa bir sürede olgunlaşırken, Brüksel lahanasının olgunlaşması için 90-120 gün gerekir. Tüm lahana çeşitleri Brassica ailesinin üyeleridir ve düşük kalorili, C vitamini açısından zengin besinler olarak kabul edilir.
Büyütülecek Farklı Lahana Çeşitleri
Hem kırmızı hem yeşillahana çeşitleri yuvarlak, kompakt kafalar oluşturur. Genellikle lâhana salatasında kullanılırlar, ancak sağlam karakterleri, tavada kızartmadan salamuraya kadar birçok alanda kullanım için çok uygundur.
Savoy lahanası, fırfırlı, dantelli yapraklarıyla en güzel lahana türlerinden biridir. Ayrıca yuvarlak bir kafa oluştururlar ancak kırmızı veya yeşil çeşitlerden daha az kompakt olan bir kafa oluştururlar. Yapraklar da daha yumuşaktır ve sarma olarak veya hafifçe sote edildiğinde iyi çalışır.
Napa lahanası (Çin lahanası olarak da bilinir), marul gibi bir alışkanlığa sahiptir ve kenarları fırfırlı, açık yeşil renkte beyaz kaburgalarla uzun bir kafa oluşturur. Biberli bir tekme ile birlikte büyümek için diğer bazı lahanalardan daha hafif bir tada sahiptir.
Bok choy ve baby bok choy biraz İsviçre pazı gibi görünüyor ama parlak beyaz kaburgalar parlak yeşil renkte devam ediyor. Genellikle patates kızartmasında bulunur ve ayrıca tatlı tarafını ortaya çıkaran kızartma için de iyi çalışır.
Brüksel lahanası, temelde bir ana gövde boyunca gruplar halinde büyüyen küçük lahanalardır. Bu küçük adamlar, saplarında kaldıklarında haftalarca dayanacaklar. Harika kavrulmuş veya buğulanmışlardır ve genellikle domuz pastırması ile birlikte kullanılırlar.
Önerilen:
Deadon Lahana Çeşitleri – Deadon Lahana Yetiştiriciliği Hakkında Bilgi Edinin
Mükemmel lezzete sahip çarpıcı bir lahana için Deadon'u deneyin. Sonbahar ve erken kış hasadı için bu lezzetli lahana hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz
Farklı Spirea Çalı Türleri - Bahçeler İçin Bazı Popüler Spirea Çeşitleri Nelerdir?
Bitki mağazasına giderseniz, ticarette kaç çeşit spirea bulunduğunu görünce şaşırabilirsiniz. Farklı spirea bitki çeşitlerinin yanı sıra olağanüstü spirea çeşitlerine genel bir bakış için bu makaleye tıklayın
Popüler Zinnia Çeşitleri: Bahçe İçin Farklı Zinnia Çiçekleri Türleri
Birçok bahçıvanın zinyalarla ilgili güzel anıları vardır ve yeni nesil ev yetiştiricileri arasında bir kez daha popülerlik kazanmaktadırlar. Zinnia çiçek çeşitleri çok çeşitli renk, boyut ve şekillerde gelir. Daha fazla bilgi edinmek için bu makaleye tıklayın
Farklı Lantana Bitki Çeşitleri - Bahçe İçin Lantana Çeşitleri
Lantanas, tüm mevsim boyunca devam eden canlı, renkli çiçeklerin mükemmel örnekleridir. 150'den fazla tür aileyi oluşturur ve ağır hibridizasyon nedeniyle seçilebilecek daha birçok lantana türü vardır. Bu makalede daha fazla bilgi edinin
Farklı Balkabağı Çeşitleri Yetiştirme - Bahçe İçin Popüler Mini ve Dev Kabak Çeşitleri
Kabakların büyümesi şaşırtıcı derecede kolaydır. Genellikle, büyüyen balkabağının en zor kısmı, özel ihtiyaçlarınız ve mevcut yetiştirme alanınız için hangi balkabağının en uygun olduğuna karar vermektir. Bu makalede farklı balkabağı türleri hakkında bilgi edinin
