Su C altrop Yarasa Kuruyemişleri – Yarasaya benzeyen meyve kabukları

İçindekiler:

Su C altrop Yarasa Kuruyemişleri – Yarasaya benzeyen meyve kabukları
Su C altrop Yarasa Kuruyemişleri – Yarasaya benzeyen meyve kabukları

Video: Su C altrop Yarasa Kuruyemişleri – Yarasaya benzeyen meyve kabukları

Video: Su C altrop Yarasa Kuruyemişleri – Yarasaya benzeyen meyve kabukları
Video: Alara Kalesi - HAYATIMDA YAPTIĞIM TEK HATA - Alanya, Antalya 2024, Mayıs
Anonim

Su k altrop fındıkları, sıra dışı, yenilebilir tohum kabukları için Doğu Asya'dan Çin'e kadar yetiştirilmektedir. Trapa bicornis meyve kabukları, boğa kafasına benzeyen bir yüze sahip aşağı doğru kıvrılan iki boynuza sahiptir veya bazılarına göre, kapsül uçan bir yarasa gibi görünür. Yaygın isimler arasında yarasa somunu, şeytanın kabuğu, ling ve boynuz somunu bulunur.

Trapa, garip meyvelere atıfta bulunan c altrop'un Latince adı olan calcitrappa'dan gelir. K altrop, Avrupa savaşı sırasında düşmanın calvary atlarını etkisiz hale getirmek için yere atılan dört çatallı bir ortaçağ aygıtıydı. Bu terim, tesadüfen 1800'lerin sonlarında bir süs eşyası olarak ABD'ye tanıtılan ve şu anda kuzeydoğu ABD'deki su yollarına istilacı olarak listelenen dört boynuzlu T. natans su k altrop fındıklarıyla daha alakalıdır.

Su K altropları nedir?

Su k altropları, göletlerin ve göllerin toprağında konaklayan ve tepesinde bir yaprak rozeti bulunan yüzen sürgünler gönderen su bitkileridir. Tohum kabuklarını üreten yaprak axilleri boyunca tek bir çiçek doğar.

Su k altropları, gelişmek için zengin topraklara sahip, durgun veya yumuşak akan, hafif asitli su ortamında güneşli bir duruma ihtiyaç duyar. Yapraklar donla ölür, ancak yarasa fıstığı bitkisi ve diğer k altroplar tohumdan ilkbaharda döner.

Su C altrop vs. Sukestane

Bazen su kestanesi olarak anılan c altrop yarasa fındıkları, Çin mutfağında sıklıkla servis edilen gevrek beyaz sebze köküyle (Eleocharis dulcis) aynı cinste değildir. Aralarında ayrım olmaması genellikle bir karışıklık kaynağıdır.

Yarasa Fındığı Bilgisi: Su K altrop Kuruyemişleri Hakkında Bilgi Edinin

Koyu kahverengi, sert baklalar beyaz, nişastalı bir fındık içerir. Su kestanelerine benzer şekilde, yarasa fındıkları, genellikle pirinç ve sebzelerle sote edilen, hafif bir tada sahip gevrek bir dokuya sahiptir. Yarasa fıstığı tohumları, toksin içerdiklerinden ancak pişirildiğinde nötralize olduklarından çiğ olarak yenilmemelidir.

Bir kez kavrulduktan veya kaynatıldıktan sonra, kurutulmuş tohum ekmek yapmak için un haline getirilebilir. Bazı tohum türleri balda ve şekerde veya şekerlenmiş halde muhafaza edilir. Su k altrop fındıklarının çoğ altılması, sonbaharda hasat edilen tohumla yapılır. İlkbahar ekimine hazır olana kadar serin bir yerde az miktarda su içinde saklanmalıdırlar.

Önerilen: