Büyüyen Noel Otları: Noel İçin Geleneksel Otlar

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Yiyecekler biraz baharatla her zaman daha lezzetli olur ve yiyecekleri tatlandırmanın doğal bitkilerden daha iyi bir yolu var mı? Bayram sofralarımız, hazırladığımız yemeklerin ağırlığı altında inliyor ve Noel için enfes otlara yer vermeli. Bir Noel otu bahçesi geliştirmek, size bu lezzetli bitkilerin eşsiz lezzetlerini sağlayacaktır. Hatta kışın kullanmak üzere hassas otları koruyabilirsiniz. Noel otları yetiştirmeye başlamak için ipuçlarımızı kullanın.

Yılbaşı Bitki Bahçesi Oluşturma

Noel için taze otlar istiyorsanız, baharda planlamaya başlamalısınız. Tatil otları, ev yemeklerine özel bir dokunuş katar ve yemeklerinizin lezzetini gerçekten etkiler. Kim iç harcında adaçayı, sotelenmiş yeşil fasulyenin üzerine bir tutam taze kekik koyabilir ki? Küçük tatil bitkisi kitleri satın alabilirsiniz, ancak bu bitkileri elinizin altında bulundurmak çok daha ucuz ve kolaydır.

Tatiller için yapmaya meyilli olduğumuz birçok geleneksel tarif var. Bazıları kültürel, bazıları ise bölgeseldir, ancak her birinin kendine özgü bir tadı vardır. Tatillerle ilişkilendirdiğimiz lezzetlerin çoğu otlardan gelir. Bahçeden gelen taze, kurutulmuş veya donmuş otlar, yemeğimize “güç” faktörünü getirir. Dahil edilmesi gereken otlar:

• Kekik
• Adaçayı
• Biberiye
• Maydanoz
• Dene Yaprağı
• Nane
• Kekik
• Lavanta

Kışın Gelişecek Otlar

Fesleğen veya kişniş gibi narin bitkilerimizin çoğu, Noel yaklaşırken geçmişte kalacak. Kışın hala kurutabilir ve lezzetlerinin tadını bulaşıklarda çıkarabilirsiniz. Ayrıca kışın kullanılabilecek şifalı otlar da var.

Kekik ve biberiye çok dayanıklıdır ve karlı havalarda bile dışarıda taze olarak toplanabilir. Adaçayı gibi diğerleri ılıman ve sıcak iklimlerde bulunabilir. Ne yazık ki, pek çok bitki kışa dayanıklı değildir, ancak bazıları kışı iyi geçirebilir.

Chives, biberiye, kekik, kekik ve maydanoz kışı iyi geçirir ancak kış aylarında bu lezzetli yapraklardan hiçbiri bulunmayabilir. Önceden plan yapın ve tatillerde kullanmak üzere bitkilerinizi kurutun.

İçeride Noel Otları Yetiştirme

Otlarınızın olabildiğince taze olmasını istiyorsanız, onları içeride büyütün. İyi drene olan bir toprak ve kap seçin ve evde güneşli bir pencere bulun. Aynı saksıda birçok bitki bir arada yetiştirilebilir. Bir kapta birleştirmeden önce aynı su ve ışık gereksinimlerine sahip olduklarından emin olun.

Toprağı her üç ila beş günde bir manuel olarak kontrol edin. Bataklık olsun diye toprağı fazla sulamayın, aynı zamanda bitkilerin çok kurumasına da izin vermeyin. İhtiyacınız olanı kesin ancak bitkinizin yapraklarını tamamen dökmeyin.

Taze otlar keskin ve lezzetlidir, bu nedenle yemeklerinizi baharatlamak için sadece birazcık ihtiyacınız var. Kendinizi sadece yemek için büyüyen Noel otları ile sınırlamak zorunda değilsiniz. Otlar, çelenk veya mum gibi kendin yap zanaat projelerine harika eklemeler yapar.