Garden To Table Trend Rehberi: Backyard Farm To Table

İçindekiler:

Garden To Table Trend Rehberi: Backyard Farm To Table
Garden To Table Trend Rehberi: Backyard Farm To Table

Video: Garden To Table Trend Rehberi: Backyard Farm To Table

Video: Garden To Table Trend Rehberi: Backyard Farm To Table
Video: Ultimate DayZ Beginner Guide 2023 2024, Nisan
Anonim

Bahçeden sofraya trendi, biraz daha yeni bir dilden yararlanıyor, ancak tarihi kökleri var. Bahçeden sofraya nedir? Bahçeden sofraya anlamı, evdeki bahçıvanın arka bahçesindeki “çiftlikten” doğrudan masaya verimli bir şekilde yiyecek taşımasını sağlayan sürdürülebilir bir gıda yetiştirme yöntemini ifade eder hale geldi.

Bahçeden Sofraya Anlamı

Bahçeden sofraya trendler bazı çanları çalıyorsa, bunun nedeni büyük olasılıkla masanın tam çiftliğin üzerine yerleştirildiği ve servis edilen yemeğin doğrudan tarlalardan veya diğer yerel, sürdürülebilir üreticilerden geldiği çiftlikten masaya konseptidir.. İlk çiftlikten masaya restoranlardan biri, Berkeley, CA'daki Chez Panisse'dir. 1971'de Şef Alice Waters tarafından açıldı.

Peki o zaman bahçeden sofraya nedir? Bahçeden sofraya, çiftlik olmadan tarladan sofraya gibidir. Bahçeden sofraya trend, kişinin kendi bahçesinde, aileyi beslemek için özel olarak yetiştirdiği yiyeceklerin üretimini ifade eder; pandemi sırasında patlayan bir trend.

Arka Bahçedeki Çiftlikten Masaya

Neden bir insan selinin bahçede sofraya atladığı tartışılabilir, ancak faydaları açıktır. Kendi ürününüzü yetiştirmek, kuyu üzerinde kontrol, kontrol yöntemleri sağlar. Kimyasal kontrol kullanmayı mı yoksa organik büyümeyi mi tercih edeceğinize siz karar verin.

Mantık dahilinde, doğru USDA bölgesinde olmanız ve doğru ışığa sahip olmanız koşuluyla, canınız ne istiyorsa onu büyütebilirsiniz.ve sıcaklık gereksinimleri veya bir seranız var. Arka bahçeden masaya da paradan tasarruf edecek; artı, arka kapıdan çıkıp hemen akşam yemeği için en taze ürünleri seçmek gerçekten daha uygun olamaz.

Bahçeden sofraya trend aynı zamanda eğlenceli, eğitici, fiziksel olarak zorlayıcı ve duygusal olarak tatmin edicidir. Son olarak, bahçecilikten sofraya trendini denememek için gerçekten hiçbir mazeret yok çünkü bu hareket, sınırlı bahçe alanına sahip olanlar için bile ideal ve konteyner bahçeciliği için ideal.

Önerilen: