Pawpaws Nasıl Yenir: Yerli Pawpaw Fruit'in İşlenmesi ve Hazırlanması

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Pawpaws, Kuzey Amerika'ya özgü tropikal tatma meyveleridir. Süper dayanıklı değiller, bu yüzden onları arka bahçenizde bulamayabilirsiniz, ancak bulursanız, bir pençe meyveli turta yapın. Pawpaw meyvesindeki cesur tatlar, mükemmel tatlılar yapmak için birleşir. Bu meyvede yeniyseniz, çeşitli lezzetli tarifler için pawpaw meyvesini nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.

Pawpaw ağaçları nispeten küçüktür ve ormanlarda alt bitki olarak bulunur. Bitki, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı 5. bölge için dayanıklıdır, ancak iyi seyahat etmez, bu nedenle süpermarketlerde nadiren bulunur. Pawpaw meyvesinin nasıl yenileceğini merak ediyor musunuz? Öncelikle, muhtemelen sadece mevsimlik çiftçi pazarlarında bulunan güzel ve olgun bir numuneyi elinize almalısınız.

Pawpaw Meyvesi Nasıl Yenir

Ağaçların vahşi büyüdüğü bölgelerde, pençe meyvesi aramak için birkaç örnek ortaya çıkabilir. Ancak vahşi hayvanlar meyveyi sever ve hasat için onları dövmeniz gerekir. Bir meyveye rastlarsanız, kabuğu yeşilden sarı-kahverengiye dönmeye başladığında alın. Yumuşak bir his vermeli ve genellikle Eylül ayında olgunlaşır. Pawpaw'ı tıpkı bir elma gibi çiğ yiyebilirsiniz, sadece büyük tohumlara dikkat edin. Tadı bir muza benzer, ancak vanilya, mango ve narenciye notaları içerir. Sonrası notalar çiçeksi ve hafif mayalıdır. ham içinmeyve, kabuğunu soyun ve büyük tohumlardan kaçınarak doğal olarak yiyin.

Pawpaw Meyvesi Nasıl Hazırlanır

Pawpaw tatlısı, tariflerde kullanmadan önce biraz meyve hazırlığı gerektirir. Pençe eti olgunlaştığında neredeyse püre haline gelir. Meyveyi çıkarmak için, tohumları ve kabuğu yakalayacak bir elekle ezebilirsiniz. Elde edilen püre, herhangi bir pawpaw meyveli turta veya diğer tatlılarda kullanıma hazırdır. Hamuru buzdolabında saklarsanız oksitlenir ve muz gibi kahverengiye döner. Rengi korumasına yardımcı olmak için biraz limon suyu ekleyin. Püre ayrıca güzelce donar ve aylarca içilebilir. Unlu mamüllerde işe yaramasına rağmen, çoğu pençe tatlısı pişirmeden yapılır.

Pawpaw kullanma

Son zamanlarda zanaat bira üreticileri, demlemelerini tatlandırmak için pawpaw kullanıyor. Ev aşçısının smoothie, puding veya donmuş şerbet yemesi daha olasıdır. Pastalar, kurabiyeler ve hızlı ekmekler de pençe patisini birleştirmek için harika tarifler. Pek çok tarif pişmese de bir klasiği pençeli meyveli turtadır.

• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 fincan krema
• 2 yumurta
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1-1 / 2 fincan pençe püresi

Malzemeleri koyulaşana kadar orta ateşte pişirin, yanmayı ve yapışmayı önlemek için karıştırarak. Pişmemiş bir turta kabuğuna koyun. Dilerseniz üzerine cevizler ekleyin ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.