Nightshade Family Sebzeleri: Nightshade Sebzelerinin Listesi

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Nightshades, geniş ve çeşitli bir bitki ailesidir. Bu bitkilerin çoğu zehirlidir, özellikle olgunlaşmamış meyveleri. Aslında, bu ailedeki daha iyi bilinen bitkilerden bazıları, Belladonna (ölümcül itüzümü), Datura ve Brugmansia (Melek'in trompet) ve Nicotiana (tütün bitkisi) gibi süs bitkileri içerir - bunların tümü, deriden herhangi bir şeye neden olabilecek zehirli özellikler içerir. tahriş, hızlı kalp atışı ve halüsinasyonlar nöbetlere ve hatta ölüme neden olabilir. Ancak en sevdiğiniz sebzelerden bazılarının da bu bitki grubuna ait olabileceğini biliyor muydunuz?

İtüzümü Sebzeleri nelerdir?

Peki itüzümü sebzesi tam olarak ne anlama geliyor? itüzümü sebzeleri nelerdir ve bizim için yememiz güvenli midir? itüzümü aile sebzelerinin çoğu Capscium ve Solanum türlerinin kapsamına girer.

Bunlar toksik yönler içerse de, bitkiye bağlı olarak meyveler ve yumrular gibi yenilebilir kısımlar taşırlar. Bu bitkilerin birçoğu ev bahçesinde yetiştirilir ve itüzümü sebzeleri olarak bilinir. Aslında, yenilebilir olanlar bugün en yaygın olarak yenen sebzelerden bazılarını içerir.

İtüzümü Sebzelerinin Listesi

İşte Türkiye'de en yaygın (ve belki o kadar yaygın olmayan) sebzelerin bir listesi:itüzümü ailesi.

Sıradan koşullar altında bunları yemek tamamen güvenli olsa da, bazı insanlar alerjik reaksiyonlara maruz kalsa da bu bitkilere karşı hassas olabilir. Herhangi bir itüzümü bitkisine karşı çok hassas olduğunuz biliniyorsa, mümkün olduğunca onlardan uzak durmanız önerilir.

• Domates
• Tomatillo
• Naranjilla
• Patlıcan
• Patates (tatlı patates hariç)
• Biber (acı ve tatlı çeşitlerin yanı sıra kırmızı biber, pul biber, kırmızı biber ve Tabasco gibi baharatları içerir)
• Yenibahar
• Goji berry (kurt üzümü)
• Tamarillo
• Cape bektaşi üzümü/yer kiraz
• Pepino
• Bahçe yabanmersini