Büyüyen Tay Biberleri: Tay Biberlerinin Bakımı ve Kullanımı

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Beş yıldızlı, baharatlı Tay yemeklerini seviyorsanız, ısıyı sağladığı için Tay biberine teşekkür edebilirsiniz. Tay biberi kullanımları Güney Hindistan, Vietnam ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinin mutfaklarına da uzanıyor. Aşağıdaki makale, yemeklerimizde ekstra tekmeyi sevenler için büyüyen Tay biberi hakkında bilgiler içermektedir.

Tay Biberleri Sıcak mı?

Tay biber bitkisinin meyvesi gerçekten sıcaktır, jalapeno veya serranostan daha sıcaktır. Ateşli lezzetlerini gerçekten takdir etmek için, Scoville derecelerini 50.000 ila 100.000 ısı biriminde düşünün! Tüm acı biberler gibi, Tay biberleri de dilleri titreten ısıdan sorumlu olan ve cildi 12 saate kadar yakabilen kapsaisin içerir.

Tay Biber Bitkileri Hakkında

Tay biberi Güneydoğu Asya'ya yüzlerce yıl önce İspanyol fatihler tarafından tanıtıldı. Biber bitkisi, çok sayıda küçük, 1 inç (2,5 cm.) meyve üretti. Biberler olgunlaşmadığında yeşildir ve olgunlaşarak parlak kırmızı bir renge dönüşür.

Tay biber bitkilerinin küçük boyutları, sadece bir fit yüksekliğinde (30,5 cm.), kap yetiştirmeyi mükemmel bir uyum haline getirir. Biber bitki üzerinde uzun süre dayanır ve son derece dekoratif görünür.

Tay Biberleri Nasıl Yetiştirilir

Büyürken, bitkinin ısıya olan sevgisini venem ve 100-130 gün arasında uzun bir büyüme mevsimi için ihtiyaçları. Sezonun daha kısa olduğu bir bölgede yaşıyorsanız, bölgenizdeki son dondan sekiz hafta önce acı biberleri başlatın.

Tay biber tohumlarını iyi drene edilmiş bir başlangıç ortamının hemen altına ekin. Tohumları 80-85 F. (27-29 C.) arasında nemli ve sıcak tutun. Bir ısı matı, sıcaklığın korunmasına yardımcı olabilir. Tohumları güney veya güneybatıya açık bir pencereye yerleştirin, böylece maksimum ışık alırlar veya ışığı yapay olarak tamamlarlar.

Bölgeniz için tüm donma olasılığı geçtiğinde ve toprak sıcaklıkları en az 50 F. (10 C.) olduğunda, fideleri nakletmeden önce bir hafta boyunca sertleştirin. Tam güneş alan, pH değeri 5,5-7,0 olan zengin, iyi drene olan ve ayrıca içinde domates, patates veya diğer Solanum üyelerinin yetişmediği bir yer seçin.

Bitkiler arasında 24-36 inç (61-91.5 cm.) olacak şekilde sıralar halinde 12-24 inç (30.5-61 cm.) aralıklarla yerleştirilmeli veya bitkiler arasında 14-16 inç (35.5-40,5 cm) boşluk bırakılmalıdır..) yükseltilmiş yataklarda ayrı.

Tay Biber Kullanımları

Tabii ki bu biberler yukarıda da bahsettiğimiz gibi çeşitli mutfaklara hayat veriyor. Taze veya kuru olarak kullanılabilirler. Kurutulmuş biber çelenkleri veya diğer askılar, bol, neşeli kırmızı meyvesiyle saksı Tayland biber bitkisi gibi dekorunuza bir renk patlaması katar. Tay biberlerini kurutmak için bir kurutucu veya en düşük ayarda bir fırın kullanın.

Biberleri ileride kullanmak veya süslemek için kurutmak istemiyorsanız, biberleri plastik bir torbada buzdolabında bir haftaya kadar saklayın. Ne zaman hatırlaeldiven kullanmak ve asla yüzünüze dokunmamak veya gözlerinizi ovmak için bu özel biberleri kullanın.