Marul Çeşitleri - Farklı Marul Türleri Hakkında Bilgi Edinin

2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01

Baş oluşumuna veya yaprak tipine göre sınıflandırılan beş marul grubu vardır. Bu marul çeşitlerinin her biri benzersiz bir lezzet ve doku sunar ve farklı marul türleri yetiştirmek, sağlıklı beslenmeye ilgi uyandırmanın kesin bir yolu olacaktır. Farklı marul türleri hakkında daha fazla bilgi edelim.

Bahçe için Marul Çeşitleri

Bahçede yetiştirilebilecek beş çeşit marul şunları içerir:

Crisphead veya Buzdağı

Crisphead marul, daha yaygın olarak buzdağı olarak bilinir, sıkı bir başı gevrek yapraklara sahiptir. Genellikle yerel salata barında ve lezzetli BLT'de sanal bir temel olarak bulunur, aslında büyümesi daha zor marul çeşitlerinden biridir. Bu marul çeşidi, yaz sıcağından veya su stresinden hoşlanmaz ve içten dışa çürüyebilir.

Buzdağı marulunu doğrudan 18-24 inç (45,5-61 cm.) aralıklarla ekerek veya iç mekanlarda başlatarak ve daha sonra başlar arasında 12-14 inç (30.5-35,5 cm.) incelterek başlatın. Bazıları 70-80 günde olgunlaşan Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime ve Sun Devil'i içerir.

Yaz Gevreği, Fransız Gevreği veya Batavian

Biraz Crisphead ve Looseleaf marul türleri arasında,Summer Crisp, harika bir lezzete sahip, kaymaya dayanıklı büyük bir marul çeşididir. Kalbi tatlı, sulu ve biraz cevizli iken, başı oluşana kadar gevşek yaprak olarak hasat edilebilen kalın, gevrek dış yapraklara sahiptir.

Bu çeşit için farklı marul türleri, hepsi 55-60 gün içinde olgunlaşan Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada ve Roger'dır.

Butterhead, Boston veya Bibb

Daha narin marul çeşitlerinden biri olan Butterhead'in içi kremsi ila açık yeşil, dışı ise gevşek, yumuşak ve fırfırlı yeşildir. Bu farklı marul türleri, tüm başın veya sadece dış yaprakların çıkarılmasıyla hasat edilebilir ve büyümeleri Crisphead'lerden daha kolaydır, koşullara daha toleranslıdır.

Cıvata ve nadiren acı olma olasılığı daha düşük olan Butterhead marul çeşitleri, Crispheads'e benzer aralıklarla yaklaşık 55-75 gün içinde olgunlaşır. Bu marul çeşitleri şunlardır: Kızarmış Tereyağı Meşesi, Buttercrunch, Carmona, Divina, Zümrüt Meşe, Gösterişli Tereyağlı Meşe, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Yaz Önlüğü, Tom Thumb, Victoria ve Yugoslav Kırmızısı ve Avrupa'da son derece popülerdir.

Romaine veya Cos

Romaine çeşitleri tipik olarak 8-10 inç (20,5-25.5 cm.) boyundadır ve kaşık şeklinde, sıkıca katlanmış yapraklar ve kalın kaburgalarla dik büyür. Renklendirme, dışta orta-yeşil ila içte yeşilimsi beyazdır; dış yapraklar bazen sert olurken, iç yapraklar harika gevreklik ve tatlılıkla yumuşaktır.

'Romaine' Roman kelimesinden gelirken 'Cos' türetilmiştirYunanistan'ın Kos adasından. Bu marulun bazı farklı türleri Brown Golding, Chaos Mix II siyah, Chaos Mix II beyaz, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos beyaz, Nova F3, Nova'dır. F4 siyah, Nova F4 beyaz, Paris Island Cos, Valmaine ve Winter Density, tümü yaklaşık 70 gün içinde olgunlaşır.

Gevşek yaprak, Yaprak, Kesme veya Demetleme

Son fakat en az değil, büyümesi en kolay marul türlerinden biridir - baş veya kalp oluşturmayan Gevşek yapraklı marul çeşitleri. Bu çeşitleri olgunlaştıkça ya bütün olarak ya da yapraktan hasat edin. Nisan ayının başlarından başlayarak ve tekrar Ağustos ayının ortalarından itibaren haftalık aralıklarla ekin. İnce Gevşek marul, 4-6 inç (10-15 cm.) arayla. Gevşek yaprak çeşitleri yavaş cıvatalanır ve ısıya dayanıklıdır.

Görüş ve damağı uyarması garanti edilen çok çeşitli renk ve şekiller aşağıdaki marul çeşitlerinde mevcuttur: Avusturya Yeşil Yaprak, Bijou, Siyah Tohumlu Simpson, Bronz Yaprak, Brunia, Cracoviensis, İnce Fırfır, Altına Hücum, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl ve Simpson Elite, hepsi 40-45 günlük bir süre içinde olgunlaşacak.