2024 Yazar: Chloe Blomfield | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:01
"Oh, Beulah, bana bir üzüm soy." I'm No Angel filminde Mae West'in karakteri 'Tira' böyle söylüyor. Bunun gerçekte ne anlama geldiğine dair birkaç yorum var, ancak kalın kabuklu üzümlerin gerçekten var olduğunu ve çok iyi soyulmaları gerekebileceğini söylemek yeterli. Kalın üzüm kabukları hakkında daha fazla bilgi edelim.
Kalın Kabuklu Üzüm
Kalın kabuklu üzümler aslında bir zamanlar normdu. Bugün kullandığımız üzüm türlerini oluşturmak için 8000 yıldan fazla seçici üreme gerekiyor. Eski üzüm yiyiciler, kalın kabuklu üzümleri soymak ve sadece sert epidermisi çıkarmak için değil, aynı zamanda nahoş tohumları çıkarmak için de şüphesiz bir köle veya hizmetçiye sahip olmuş olabilirler.
Bazıları belirli amaçlar için yetiştirilen ve bazıları çapraz kullanımlarla yetiştirilen birçok farklı üzüm çeşidi vardır. Örneğin, şarap için yetiştirilen üzümlerin kabuğu, yenilebilir çeşitlerden daha kalındır. Şarap üzümleri genellikle çekirdekli daha küçüktür ve daha kalın kabukları, kokunun büyük bir kısmı deriden elde edildiğinden şarap üreticileri için arzu edilen bir özelliktir.
Sonra muscadine üzümlerimiz var. Muscadine üzümleri, güneydoğu ve güney-orta Amerika Birleşik Devletleri'ne özgüdür. 16'sından beri ekiliyorlaryüzyılda ve bu sıcak ve nemli iklimlere iyi adapte olmuşlardır. Ayrıca diğer üzüm türlerinden daha az soğumaya ihtiyaçları vardır.
Muscadine üzümleri (çilekler) çeşitli renklerdedir ve belirtildiği gibi inanılmaz derecede sert bir cilde sahiptir. Onları yemek, deride bir delik ısırmayı ve ardından posayı emmeyi içerir. Tüm üzümler gibi, muskadinler de çoğu sert ciltte bulunan mükemmel bir antioksidan ve diyet lifi kaynağıdır. Bu nedenle, kabuğu atmak daha lezzetli olsa da, bir kısmını yemek inanılmaz derecede sağlıklıdır. Ayrıca şarap, meyve suyu ve jöle yapmak için kullanılırlar.
Büyük üzümler, bazen çeyrekten büyük, muskadinler salkım yerine gevşek kümeler halinde yetişir. Bu nedenle, bütün salkımları kesmek yerine tek tek meyveler olarak hasat edilirler. Olgunlaştıklarında zengin bir aroma yayarlar ve gövdeden kolayca ayrılırlar.
Çekirdeksiz üzümlerin de kalın kabuklu olma olasılığı daha yüksektir. Popüler tercih nedeniyle, Thompson Seedless ve Black Monukka gibi çeşitlerden çekirdeksiz çeşitler yetiştirildi. Tüm çekirdeksiz üzümlerin kabuğu kalın değildir, ancak 'Neptün' gibi bazılarında vardır.
Önerilen:
İlginç Tohum Kabukları Olan Bitkiler – Çekici Tohum Kabukları Bahçelerde Nasıl Kullanılır
Bahçeye rengarenk çiçekler ve farklı yüksekliklere, renklere ve dokulara sahip bitkiler ekiyoruz, peki ya güzel tohumları olan bitkiler? Bu da aynı derecede önemli olabilir. İlginç tohum kabuklarına sahip bitkiler hakkında bilgi edinmek için aşağıdaki makaleye tıklayın
Kabuklu Deniz Ürünleri Gübresi: Yengeç Unu ve Diğer Kabuklu Deniz Ürünleri Gübreleri Hakkında Bilgi Edinin
Okyanusa yakın yaşayanlar, uzun zamandır gübre için kabuklu deniz ürünleri kullanmanın faydalarını biliyorlar. Kabuklu deniz ürünleri ile gübreleme, yalnızca kabukluların normalde işe yaramaz kısımlarını kullanmak için sürdürülebilir bir yöntem olmakla kalmaz, aynı zamanda toprağa besin maddeleri de verir. Burada daha fazla bilgi edinin
Üzüm Sarmaşık Bitki Sorunları - Üzüm Sarmaşık Üzerindeki Sarı Yaprakların Nedenleri ve Çözümleri
Sert üzüm sarmaşığı, uygun bakım yapılırsa harika bir ev bitkisi olabilir. Bazen yine de hastalanır ve sarı yapraklar geliştirir. Bu makalede sarı yapraklı üzüm sarmaşıklarına nasıl bakılacağını öğrenin
Mor Kabuklu Bezelye Bakımı: Büyüyen Mor Kabuklu Bezelye Üzerine İpuçları
Güney Amerika Birleşik Devletleri'nden iseniz, bahse girerim mor kabuklu bezelye payınızı büyütmüş veya en azından yemişsinizdir. Geri kalanımız o kadar tanıdık olmayabilir ve şimdi kendimize ?mor kabuklu bezelye nedir? Bu makalede öğrenin
Asmada Üzüm Bölme - Üzüm Kabukları Açıldığında Ne Yapmalı
Uygun koşullarda, evde üzüm yetiştiricilerinin endişe etmesi gereken tek şey, üzümleri kuşlardan önce nasıl alacakları! Ne yazık ki, her yıl mevcut değildir ve üzüm meyvesi çatlaması sorununa yol açar. Bu makalede bunun hakkında daha fazla bilgi edinin
